寶寶營養健康食譜，寶媽們不用再為寶寶吃啥而發愁
銀耳的營養成分很高，含有比較豐富的蛋白質、碳水化合物、粗纖維、維生素以及多種礦物質元素，兒童適量的吃些銀耳對生長發育有好處。而且銀耳里是有比較多的纖維素的，能促進腸壁的蠕動，潤滑腸道，刺激排便，可以起到預防便秘的發生。對於降火也有一定幫助。
銀耳鮮蝦肉丸
食材：鮮蝦3隻（去皮後46g）、豬肉40g、銀耳30g、澱粉3g
參考月齡：11個月以上的寶寶食用
做法:
1. 鮮蝦3隻（去皮後46g），豬肉40g，銀耳30g，澱粉3g。
2. 將豬肉切成小塊。
3. 將豬肉塊放進攪拌機中攪打成肉泥。
4. 盡量將肉餡攪打的順滑細膩。
5. 將泡好的銀耳放入鍋中，加入適量清水，將銀耳煮軟，煮出膠質。
6. 將煮好的銀耳放入涼開水中鎮一下，放涼。
7. 將放涼的銀耳細細地切成末。（銀耳一定要切得碎碎的，變成細膩的碎末，避免噎到寶寶。）
8. 將鮮蝦洗凈去皮，剔除蝦筋和蝦腸，將蝦肉切成小塊。
9. 把蝦肉放入攪拌機中，攪拌成蝦泥。
10. 這就是攪打好的蝦泥了。
11. 將蝦泥、肉餡和銀耳末放入大碗中，加入玉米澱粉。
12. 將肉餡用筷子攪拌均勻後，使勁的摔打肉餡，讓肉餡上勁。
13. 這就是攪打好的肉餡了！
14. 用手攥出丸子，用勺子挖下來，放入開水中煮熟。
15. 等到丸子慢慢浮上水面，煮至完全熟透之後就可以出鍋啦！
16. 煮熟的丸子可以直接放涼給寶寶吃，或者搭配上湯底或者粥底都可以的。
南瓜蝦仁焗飯
食材：蝦3隻、米飯20g、南瓜40g（去皮後）、香菇1個、洋蔥適量
參考月齡：12個月以上的寶寶食用
做法:
1. 準備食材：蝦3隻，米飯20g，南瓜40g（去皮後），香菇1個，洋蔥適量。
2. 將蝦洗凈，摘取蝦頭。
3. 將蝦仁去除蝦線和蝦筋後，切成小塊。
4. 清洗蝦仁，加入檸檬汁浸泡去腥。（清洗浸泡後的蝦仁，再用清水沖洗一下，瀝去水分備用。）
5. 將南瓜去皮切成小塊。
6. 將洋蔥切成小塊。
7. 將香菇用開水焯一下。
8. 把香菇切成碎。
9. 另起一鍋。在鍋中刷少許油，加入蔥薑末翻炒出香味，再加入其他蔬菜，翻炒均勻。
10. 蔬菜半熟的時候香味四溢，這時候將瀝干水分的蝦仁放入，把蝦仁炒熟。
11. 倒入適量清水，小火熬煮至所有食材熟透，南瓜成泥，湯汁變得濃稠。
12. 南瓜全部成泥後，加入米飯，翻炒均勻。
13. 把炒得金黃的南瓜軟飯放入烤碗中，撒上一層乳酪。
14. 放入烤箱中，上下火200度烤制5分鐘，把乳酪烤化，就可以了。
15. 做好南瓜焗飯味道香氣撲鼻，入口綿軟，鮮味十足呢！
秋葵營養價值高，每100克秋葵裡面含有101mg鈣、4.4克膳食纖維，能夠促進腸道蠕動、增加飽腹感。可以說是含鈣量比較高的一種蔬菜，在秋葵的嫩頰上富含了各種維生素和胡蘿蔔素，可以保護視力。而秋葵嫩果的黏液更是好東西，富含、鈣、鋅、鉀、硒、維生素B1等多種營養成分。
蝦膠秋葵厚蛋燒
食材：秋葵110g、鮮蝦70g、雞蛋1個（過了周歲的寶寶可根據寶寶口味來決定是否加鹽）
參考月齡：11個月以上的寶寶食用
做法:
1.準備食材秋葵110g、鮮蝦70g、雞蛋1個
2. 將秋葵洗凈後，切掉頭尾，然後把秋葵裡面的瓤去除。
3. 掏空的秋葵橫截面還有點小花瓣的樣子。
4. 將蝦洗凈後，去頭去尾去皮，然後用牙籤挑去蝦線。
5. 再把處理好的蝦仁切成小塊。
6. 然後將蝦仁放入攪拌機，攪打成蝦泥。
7. 攪拌好的蝦泥有一點膠質的感覺，放到小碗中備用。
8. 把雞蛋的蛋黃和蛋清分離。
9. 取出20g蛋清，放入蝦泥中。
10. 用筷子不斷攪打蝦泥和蛋清，直到混合均勻，蝦泥上勁為止。攪拌好了之後，可以把秋葵籽也加進來
11. 取一個小杯子，套上裱花袋。
12. 將攪拌好的蝦泥倒入裱花袋中。
13. 用剪子在裱花袋前端剪開一個小口。
14. 將蝦泥擠入掏空的秋葵里。
15. 把秋葵放到鍋上蒸15分鐘左右，直至秋葵和裡面的蝦肉都蒸熟。
16. 再把之前分離出來的蛋黃打散，加入水澱粉攪拌均勻。
17. 在鍋上刷一點油防粘，將雞蛋液倒入鍋中，放上蒸熟的蝦膠秋葵。
18. 在2個秋葵中間用鏟子輕劃開一道，挨個捲起來。
19. 卷好的秋葵再稍微把接縫處煎30秒左右，就可以出鍋了。（再煎一下可以確保雞蛋餅熟透，又能讓接縫處結合在一起。）
20. 將秋葵厚燒切成小段，即可
蘋果可是有名的健康果，在外國有句俗語「一天一蘋果，醫生遠離你」。蘋果的營養成分容易被寶寶身體吸收，多吃一些蘋果，感冒的幾率也會降低。
香蕉的口感軟糯，味道香甜。易消化、好吸收，從小孩到老人都能食用，並且能夠補充均衡的營養。能夠立即、長時間保持能量的香蕉，用來給寶寶當早餐也非常棒！
水果麥片粥
食材：麥片30g、蘋果40g、香蕉40g
參考月齡：10個月以上的寶寶食用
做法:
1.準備食材：麥片30g、蘋果40g、香蕉40g。（水果也可以用其他水果代替，草莓、獼猴桃、藍莓，都是很好的選擇）
2. 將香蕉去皮後剝開。
3. 用刀把香蕉切成薄片，放到小碗里備用。
4. 把蘋果洗凈，用小刀削掉皮。
5. 把蘋果用小刀切成薄片。
6. 切好的蘋果片和香蕉片備好，放到小碗里。
7. 在鍋里倒入300g的水。
8. 等到水開之後倒入即食麥片。
9. 用勺子不斷攪拌，熬煮2分鐘，直到麥片煮得軟爛。
10. 在鍋里先加入事先切好的蘋果片。
11. 再將香蕉片放到粥里。
12. 稍微煮1分鐘左右，用勺子不斷攪拌一下。
13. 這就是熬好的水果粥了。
14. 將熬好的水果麥片粥倒入碗中，就可以了。
藍莓不僅保護寶寶的視力，滿滿的花青素還能增強皮膚免疫力。把清甜晶瑩的雪梨放進酸酸甜甜的藍莓果醬中燉煮，不僅染上了漸變的朦朧色，軟嫩的口感和酸甜可口的味道，是寶寶的最愛。
藍莓燉雪梨
食材：藍莓25g、雪梨1個、檸檬汁5g
參考月齡：11個月以上的寶寶食用
做法:
1. 準備食材，藍莓25g，雪梨1個，檸檬汁5g
2. 將藍莓用水簡單清洗一下。
3. 在小碗中擠出5g檸檬汁，用來給藍莓醬調味。但要掌握好度，別加得太多，寶寶可能會覺得有些酸。
4. 將洗凈的藍莓放入鍋中，加入適量的清水大火燒開後轉小火熬煮。
5. 煮的過程中加入一點點白糖或者冰糖和檸檬汁，繼續熬煮至水分慢慢收干。
（糖的量真的要加得非常非常少，稍微中和一下水果的酸味即可。）
6. 記得用勺子不斷攪拌，防止藍莓醬粘鍋底，直到變得濃稠為止。
7. 把煮好的藍莓醬放到小碗中備用。
8. 把雪梨去皮，用小刀挖去雪梨核。
9. 用小刀每個一小段就斜著把雪梨切開，一定不要切到底，否則雪梨會斷開。
10. 將藍莓醬放進小碗中，加入適當水調和。
11. 將雪梨放入小碗中。
12. 把雪梨放到鍋中燉大概30分鐘，直到雪梨軟爛為止。
13. 把煮軟的雪梨放到盤子中，把雪梨瓣依次轉一圈，再澆上藍莓汁。晶瑩的雪梨由下而上漸變的顏色，非常漂亮。
