廚房小白也可以自己做飯吃了:番茄蛋炒飯,簡單的美味
最新
04-11
這個飯,偷懶的時候可以做了填填肚子,廚房小白也能輕鬆搞定,你會發現:原來炒飯這麼簡單。番茄蛋炒飯需要用到的材料有:剩米飯一碗,雞蛋2個,中等大小番茄一個,小蔥一根;調味的有:少許鹽,喜歡雞精的少少加點就好。最好是用隔夜飯,一般我頭天晚飯就會多蒸一些,方便第二天用。
先將番茄洗凈對剖,蒂那裡切(挖)掉不要,再切小塊;米飯用雞蛋黃抓勻,爭取每粒米飯都包裹上蛋液(當然,我做不到),蛋白單獨用碗裝起來,後面就會看到它的用處了;小蔥去根洗凈切蔥花。
鍋里熱油,少少的就好,下切好的番茄塊,炒軟,出紅油,接著盛起,備用。
鍋里繼續放油,比平時炒菜的油量少一些,倒入拌好雞蛋黃的米飯,炒散,炒干,爭取粒粒分明。
最後倒入炒好的番茄,翻炒均勻,加點鹽,喜歡雞精少少的加點即可。蔥花可以在關火後撒進去炒勻,我為了好看,撒在飯上的。
用碗盛出就開動吧!蛋白劃散後,被我煮了紫菜湯,加了點豬油,一點蝦皮,放點鹽,雞精,撒點蔥花,配炒飯再合適不過了,也不會浪費。
我沒文化,不會形容,只會說:吼吼次......
反正,喜歡的親,就試試吧~!以上。
※椰蓉鮮奶凍:細膩香濃有彈性,不錯的小甜點哦
※脆甜爽口熗蓮白,簡單又好吃,這才是家的味道
TAG:只會家常菜 |