雖然它30一斤特別貴，但是買它的人還是絡繹不絕，都說給孩子補腦

小編曾經說過，在海鮮里最鍾愛於蝦，無論什麼蝦，我都愛得不得了，孩子對於這一點也遺傳了我的基因，也超級愛吃蝦，無論是蒸著吃，煮著吃，炒著吃，炸著吃，孩子們都特別喜歡。唯獨沒有烤著吃過.所以今天打算烤著吃,剛從烤箱拿出來這烤蝦，烤蝦的顏值就已經把我饞得直流口水了。蝦的蛋白質非常豐富，是雞蛋的，好多倍，所以小孩子多吃蝦，有利於提高抵抗力。

現在的孩子學習壓力簡直太大了，別說初中生和高中生壓力大，就連小學生的壓力也是非常大的，孩子每天早上七點多就出門，晚上七點多才回來，真的很辛苦，中午在學校吃，所以晚上通常都會給他做很多好吃的，孩子吃的好，身體才會好，身體好了，學習才能好，今天做的這款烤蝦，非常簡單，我沒有放辣椒粉，因為孩子不能吃辣，把蝦處理乾淨後加上什麼椒鹽、蒜末腌制15分鐘，在串在竹籤上，烤一烤就能吃了，不用出門，在家就能吃到烤串，這簡直太爽了

蒜香椒鹽烤蝦

食材：500克蝦、椒鹽適量、蒜3瓣、鹽適量、油少許、竹籤適量、料酒1勺

做法：

準備好蝦，先清洗一下，蝦最好用鮮蝦，我用的是過年買的速凍蝦，解凍後顏色就有些發紅了，還是新鮮的好吃，營養也更好一些，用刀把蝦背切開，把蝦線拽出來，扔掉不要，這個蝦線相當於蝦的內臟，有很多雜質。

2.加上料酒、蒜末、椒鹽、鹽拌勻，蓋上保鮮膜，最少腌制15分鐘，如果想腌制時間更長一些，就要把蝦放在冰箱冷藏里腌制，否則夏天熱的時候，蝦放在室內腌制，容易變味道。

3.竹籤放在開水裡燙一分鐘，這樣做，第一是給竹籤消毒，第二是讓竹籤有點濕潤，不至於讓蝦肉黏在竹籤上面，避免浪費

4.烤盤上放一張錫紙，再刷一點油，以免蝦會黏到錫紙上，不用太多有，一層薄薄的油就行，把蝦串都放在烤盤上面，把腌制的料也都放在蝦上面，這樣可以更入味

5.烤箱200度，烤盤放在中層烤20分鐘左右，喜歡嫩一點的口感就少烤兩分鐘，喜歡脆一點的口感再多烤兩分鐘，烤十分鐘的時候可以翻一次面

大家學會了嗎？是不是特別簡單？家裡有烤箱的朋友們可以試一試，味道特別鮮美，如果您有什麼問題或者是更好的建議，都可以給我留言，歡迎大家關注小編，小編每天都會給大家帶來不一樣的美食。如果您有什麼特別喜歡的美食，歡迎給小編留言，我會第一時間與您分享

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