每天吃幾個，比吃肉還營養，補氣血、養肝，清理毒素、還超便宜！

鴿子蛋對女人特別滋補，是滋陰補腎之佳品。據測定，白鴿蛋和白鴿肉一樣，含有豐富的蛋白質、維生素和鐵等成分，營養價值很高。蛋白質、脂肪含量與雞蛋相當，尤為突出的是，它的核黃素含量是雞蛋的2.5倍，鵪鶉蛋的卵磷脂含量比雞蛋高3～4倍。鴿子蛋富含優質蛋白質、磷脂、鐵、鈣和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D等營養成分。蛋白質和脂肪含量雖然稍低於雞蛋，但所含的鈣和鐵元素均高於雞蛋。

1.養顏護膚

能增強皮膚的抗損傷能力。有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能治癒疾病，會使人精力旺盛，容光煥發，皮膚艷麗。

2.補腎益

氣補腎、益精氣、助陽提神，可治療治療陽萎。

3.養肝

可助於肝臟結構和功能的維護和修復。適宜於肝病患者。

4.清熱去火

能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜於容易上火的人士食用。

5.解毒

清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。

6.預防麻疹

在麻疹流行期間，讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋，既可預防麻疹又有解毒功效。

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