喝出來的健康——中國藏茶
茶馬古道
歌唱
韓紅
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21世紀黃金產業保健食品行業已居其一，世界衛生組織21世紀向全世界推薦的六大健康飲品中茶又被首推，茶在人類健康領域扮演的角色是其他產品無法比擬的。
茶對人體的保健作用是不言而喻的，隨著茶與健康研究的不斷發現，雅安藏茶是迄今為止所有茶類產品中最具有保健功能的珍品。雅安藏茶是深度發酵茶，在生產，儲藏，熬煮過程中持續發酵。現代醫學研究表明：通過渥堆持久發酵製作而成的藏茶包含近500種對人體有益的有機化合物，約700種香氣化合物，無機物也相當豐富，包括磷、鉀、鎂、硒等不少於15種礦物質。具有抗氧化功效；降低三高、抑制動脈硬化功效抗輻射、抗突變、抗病毒功效、調理胃腸和改善代謝功效、解毒和優化水質功效、全方位補充微量元素和維生素、改善機體抗氧化功能。雅安藏茶也是得到權威部門的實驗認證和專家的傾力推薦。
現代亞健康狀態一直是困擾現代人健康的重要因素，計算機，手機，電視，微波爐等的輻射，空氣質量不斷下降，水污染，光污染，聲污染等，超負荷工作和多種壓力下生活的人們更多關注的是健康，健康已成為人生的首要問題。
鑒於此，雅安藏茶的養生保健市場前景已無須多言，雅安藏茶的商機源於前景，緣於對未來的大趨勢，緣於他獨到的特性，在給別人健康的同時帶給自己健康和財富，帶出一片事業新境地。
常喝酒的人
喝茶有利於解酒，但喝茶也要有講究。一般來說，最好選擇藏茶解酒。人體在水解酒精的過程中，需要大量維生素C，經發酵熟制的藏茶由於加工過程中微生物的作用，維生素C成倍增加。
屬性甘溫的藏茶進入人體腸胃後會形成一層粘膜附於胃表層，對胃產生有益的保護層，而且藏茶內可溶性糖含量比其他茶類多，這對解酒也有特殊功效。
常抽煙的人
比起喝酒，抽煙百害而無一益，是一種不健康的生活習慣。長期抽煙會導致腦部疾病、心血管疾病、白內障、癌症等多種疾病。減輕煙毒對人體的損害，喝茶也能發揮良好的作用。
藏茶茶葉中含有比一般蔬菜和水果都高得多的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素不僅能防治白內障、保護眼睛，還能防癌抗癌、抗尼古丁、解煙毒。
長時間對著屏幕的人
藏茶茶葉中含有多酚類物質、脂多酸、維生素C等，能有效降低輻射。另一方面，長時間面對手機電腦屏幕會對人的眼睛產生損傷，茶葉中所含的維生素和胡蘿蔔素對視力有一定的保護作用。因此，我們建議，常對電腦辦公的人員，要養成喝藏茶的好習慣。
腸胃不好的人
我們知道不同的茶，茶性不同，喝茶的人需要根據自身的體質選擇茶。適宜溫性茶，對腸胃粘稠、醇厚的茶水進入人體腸胃之後，還會形成一層膜，附於胃的表層，對胃產生保護的作用。長期飲用可以起到養胃、護胃的作用。另外，藏茶還有促進腸胃蠕動的功能，長期飲用有助於通便，提高腸道免疫力。
體寒濕重的人
體內濕氣重的人常常會覺得睏倦體乏、食欲不振、手腳冰冷。其中多數屬於脾胃功能不好，也有一些屬於虛寒體質，這時需要選擇藏茶等溫性滋胃的茶來養護。這些茶能夠有效行氣排濕，另一方面藏茶具有的利尿功能，也能很好的幫助人排除體內的濕氣。
年邁長輩三高人群
藏茶中的茶氨酸可以起到抑制血壓的作用;通過血管舒張來使血壓得到下降。茶黃素能軟化血管，有效清除血管壁內的粥樣物質，被稱為心血管的「清道夫」。藏茶中特有的茶多糖具有胰島素的作用，能降低人體內的血糖含量。
體脂過度肥胖人士
茶葉中的纖維素等各種大分子酶類降解。這些就是減肥消脂、清潔腸道、有益腸道微生物的膳食纖維。藏茶的減肥功能比較突出的原因就在這裡。
經常性便秘人群
藏茶湯中的維生素等多種化合物都有調節脂肪代謝功能，幫助消化肉類食物。
史書《楊鎮記》中記載，雅安市世界上文字記載最早人工植茶的地方，藏茶原產地在雅安，藏茶文化發源地在藏區。雅安藏茶是黑茶鼻祖—。製作技藝的傳承，主要依靠茶號和茶廠的傳統藝人、工匠口授心記，代代相傳。茶青採摘於神奇的北緯30度的蒙頂山，高海拔，低緯度，土層深厚、酸性反應，冬無嚴寒，夏無酷暑年降雨量達2000mm左右，非常適合茶葉的生長。故有「揚子江心水，蒙山頂上茶」 之美譽。李時珍在《本草綱目》中記載 「真茶性冷，惟雅州蒙頂出者溫而主疾......」
藏茶在製作工藝「拼配」中。全株可入茶，除了茶葉，茶梗，季節，地域等拼配外還有茶葉年份的拼配。 持續長時間自然的發酵，發酵期間控溫，控濕，陳化期在一年以上，有存放數十年不變色，不變質，不變味，不變氣的特性，最大程度保留茶葉中的營養成份，最大程度轉化成人體有益的多種物質。也因此，雅安藏茶被稱之為「體感茶」，屬溫性茶的它非常適合人們長期飲用。
※為何政和白茶不如福鼎白茶火 背後存在哪些不為人知的事情
※茶之水，以器盛之
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