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吃海鮮也是有講究的!哪些部位不能吃?早點告訴家人!

對於某些喜歡喜歡吃海鮮的吃貨來說,有時候是不是覺得是件頭疼的事呢?想去飯店吃吧,消費又覺得高了,而且吃的還不過癮!想買回家做吧,又擔心自己做的不好吃!吃海鮮也是有講究的!哪些部位不能吃?趕緊告訴家裡做飯的人。

1、蟹腸:裡面有蟹的排泄物,掰開蟹身之後,看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西連著蟹胃,要取掉;

2、蟹胃:躲在蟹黃里的三角包兒,也有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里,把蟹黃吃掉以後棄之。

3、海螺的內臟:吃了會讓人感覺迷糊,而海螺的尾部有大量的排泄物,有很多細菌,所以尾部也不能吃。

4、扇貝:扇貝丁的肉質鮮美,營養豐富。扇貝裙邊也可以涼拌或爆炒著吃,但裙邊藏垢較多,盡量不要生吃。扇貝黑色的部分是扇貝的內臟建議去掉,不要食用。

(以上圖片來源於網路)

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