愛喝小米粥對身體的這些好處，別不在乎，熬小米粥的技巧在這？

有些人是非常喜歡喝小米粥，喝小米粥有哪些好處呢?今天小編給大家說說。

1、能滋陰

小米的豐富氨基酸幫助預防流產,抗菌及預防女性陰道發炎。小米中所含的類雌激素物質,能滋陰。

2、減少細菌

小米也能解除口臭,減少口中的細菌滋生,還能治腳氣病,神經炎和癩皮病,失眠、頭疼、精神倦怠、皮膚「出油」、頭皮屑增多等癥狀。

3、小米也是非常養胃的食物，它不僅可以緩解胃痛，緩和胃酸，最主要的是它還可以治療和預防一些慢性胃病，從而降低腸道疾病的幾率。

小米粥是一種非常重要的粥，那麼熬小米粥的訣竅在哪裡呢?

1、你要選擇新鮮的小米，不能是陳米，味道會差很多。

2、熬的時間一定要夠，至少也要半個小時以上。

3、不能偷懶，剛下米是要隨時攪一下鍋，防止糊底，一旦糊了底，這一鍋粥可就不能要嘍，文火熬時盡量少揭鍋蓋。

4、鍋中放足量水，不可中途加水，燒開。

5、待熬至半個小時以上，加入一點點食用鹼，增加粘稠度，也更容易熬熟，不過加食用鹼的小米粥，其口味會受到影響。(孕產婦嬰幼兒不建議放)

6、待米成花狀時，更可口。

小米粥的營養價值有哪些?

小米粥的口味清淡，功效強大，營養價值很高。小米粥的營養價值有哪些?小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克，都不低於稻、麥。由於小米通常無須精製，因此保存了較多的營養素和礦物質，其中維生素B1含量是大米的幾倍，礦物質的含量也高於大米。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，小米每100克含量達0.12毫克。

注意：內容僅供參考哦!(圖片來源於網路)

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