很適合女性朋友的菜

當歸紅棗煮蛋

作為一個女性，保養是非常重要的，尤其是要愛惜自己的身體，想起了媽媽教的簡便補血方——紅棗桂圓雞蛋，覺得不錯，非常容易，15分鐘搞定。紅棗補血，圓肉補氣、益脾、安神。三樣合到一起主要作用是滋陰、補氣、養血、養顏、明目、潤肺；加上營養的雞蛋，效果更好。當歸，是生活中最普遍的一種補血藥，對女性來說很重要。紅棗也是一種補血的食品，對氣血虛有很好的作用。這一道食品，富含維生素B12，維生素C等營養，對於女性貧血、心悸有很好的調理作用，益氣補血，安神益氣。但經期不宜服用。食材：紅棗、當歸、雞蛋、川穹、首烏、紅糖

製作步驟：1.準備好藥材、紅棗、紅糖、雞蛋2.開始煮雞蛋3.在煮雞蛋的同時將藥材、紅棗洗好，其中當歸洗乾淨後要撕成小段4.將洗好的藥材、紅棗放入砂鍋內，加入水，將藥材紅棗淹沒，我大概放了砂鍋一半的水，因為要熬2小時，水會蒸發。放在火上煮開後轉小火，等雞蛋熟5.雞蛋煮好後剝殼6.將雞蛋放入砂鍋內，放入紅糖7.蓋上砂鍋的蓋子，水沸騰後轉小火，熬2小時左右

小貼士：這是兩人份的量。只有藥材的量要明確（但也不需精確），紅棗的量根據個人喜好來放，水、紅糖的量依經驗而定，第一次摸一下，下次就知道了。記得不要在月經期間吃

綿茵陳鯽魚湯

綿茵陳鯽魚湯是一道美味的湯品，主要的材料是綿茵陳,鯽魚等，通常會在裡面加一些排骨,玉米,陳皮等材料，綿茵陳是一種草本植物具有抗風濕寒熱,通關節的功效，綿茵陳具有治小便不利和降低頭熱的作用。鯽魚是一種雜食性魚，有豐富的營養價值，肉質細嫩，含有豐富的蛋白質，有極高的藥用價值，綿茵陳和鯽魚搭配在一起味道鮮美，口感美味，再加上排骨和玉米，讓口感更上一層樓。食材：鯽魚、鹽、姜、油、細菌陳、木棉花

製作方法：1.鯽魚劏好洗凈，瀝干水分，姜拍扁2.湯鍋內加入適量清水，水燒開後，加入姜、木棉花和綿茵陳煲15分鐘3.起油鍋4.放入鯽魚5.煎至兩面金黃色6.放入湯鍋，同綿茵陳等同煲15分鐘7.加入鹽調味即可

小貼士：木棉花等材料要先煲出味，再加入魚同煲，很適合女性朋友的菜

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