薏米和紅棗搭配，既健脾止瀉又利水滲濕。你知道嗎？

薏米是一種健康食品，現在在市場上也比較常見。中醫認為薏米味甘、淡，性微寒，入脾、腎、肺經，具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱除痹之功。這些也是我們在日常生活中常見到的食物。對我們的身體也有很大的功效與作用，大家一起來了解一下。

《本草綱目》記載，薏米「健脾益胃、補肺清熱、去風勝濕」，《本草經》記載薏米「主筋急拘攣，不可曲伸，風濕痹」

家中的老人隨年齡增加一般肝腎趨弱，如有風濕發病也趨於嚴重，尤其是冬季。所謂「冬病夏治」，所以現在正是時機。另外薏米也有清火美容的功效。 做法：薏仁、百合淘洗後溫水浸泡20分鐘，紅棗洗凈。放入鍋中加水煮開後轉小火煮至薏仁開花，湯稠即成。食用時冷熱均可。如放冰箱中，加蜂蜜食用，去暑效果明顯

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