這些正確的喝茶方式，你了解嗎？

漢宮秋月

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趙曉霞 

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從古自今，喝茶就是中國人的優良傳統。茶文化在中國源遠流長，喝茶一直是重要的養生之道。但喝茶也要講究正確的喝茶方式，錯誤的喝茶方式不僅不能養生，甚至不利於身體健康。那麼，下面這些正確的喝茶方式，你了解多少呢?

1、第一遍的茶一般是不喝的，因為第一遍叫做醒茶，只是用來洗茶，目的是將茶多酚醒出來，第一遍茶是沒什麼營養的，所以經常的做法是將第一遍的茶水倒掉，然後換水，洗出來第二遍再喝。

2、每種茶都有不同屬性，例如紅茶性暖，適合胃寒、手腳發涼、體弱、年齡偏大者飲用。不適合：體質燥熱型的人群不適合飲用。綠茶性寒， 適合：體質偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用；不適合：因刺激性大，寒性體質人群和脾胃較弱的人應少喝或不喝。所以各種體質的人也要看看自己應該喝什麼茶不應該喝什麼茶。

3、大多數人喜歡用滾燙的熱水來泡茶，其實這是非常錯誤的泡茶方式，泡茶的水並非越滾燙越好，太熱的水會破壞茶里的營養物質。事實上應該用溫水來泡茶，這樣泡出來的茶才會更加營養美味。

4、泡茶別用金屬容器，例如保溫杯等，因為茶葉中含有芳香物質，在高溫和恆溫下會大大減少，泡出來的茶水味道也過澀。最好的是採用玻璃杯或者陶瓷杯泡，一般紫砂壺為好。

5、喝茶應該小口慢飲的品茶，切勿大口大口的喝茶，大口喝茶對胃和腎是一種很大的負擔。

6、隔夜的茶是不能喝的，隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，隔夜的茶就別喝了。

7、睡前最好不要喝茶，因為茶葉中含有咖啡因，容易導致失眠；空腹也不適宜喝茶，空腹喝茶容易胃脹。

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