教你一個叫頭的新吃法，比泡的都好吃，關鍵簡單還下飯

這菜在四川名字叫叫頭，不知道在別的地方叫什麼，也不知道除了四川之外其他地方有沒有這種菜，

家裡自己腌制的鹽菜，如果沒有在菜市場也能買到哦！

叫頭洗凈改刀成如圖這樣待用

起鍋熱油，油量根據食材的分量多少來定

油溫大概八成熱倒入切好的叫頭下鍋翻炒。

炒至六七成熟加入準備好的鹽菜碎

繼續翻炒直至鹽菜和叫頭融入在一起

最後加入少許的鹽和味精出鍋裝盤，一道簡單又下飯的家常菜就這樣三下五除二就做好了，如果是吃稀飯的話那味道直太巴適了

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