中國產的頂級食材，其中一種即將消失

陽澄湖大閘蟹，中國人喜歡吃螃蟹，陽澄湖大閘蟹可以說是中國最出名最頂級的食材之一。

長江刀魚肉質鮮美，但是現在已經很難見到了，就算有那也是天價，所以說長江刀魚是中國最頂級的食材之一。

灰刺參，又稱仿刺參、刺參、遼參，產於我國北部沿海。有4～6行肉刺；刺參體壁厚而軟糯，富於膠質，是食用海參中質量最好的品種。

蟲草亦稱冬蟲夏草，是一種冬季寄生在昆蟲幼體內的菌類。冬季菌絲侵入蟄居於土中的磷翅類幼蟲的體內，翌年夏季，從蟲體頭部生長出有柄的棒形子座，露出土外，故稱冬蟲夏草。蟲草頂端略膨大似圓柱狀，外表灰褐色或深褐色，主要產於青海、西藏及四川阿壩等地。多採用水發。蟲草具有抗生作用，常用於葯膳滋補食品，與雞鴨等一起蒸、燉食用。

燕窩又稱燕菜，是金絲燕屬幾種燕類的唾液混絨羽、纖細海藻、柔弱植物纖維凝結於崖洞等處所產的巢窩

石斑魚，大中型海產魚，名貴食用魚。體表色彩變化多，並具條紋和斑點。種類頗多，常見的有赤點石斑魚（俗稱紅斑）、青石斑、網紋石斑魚、寶石石斑魚等。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！