原創吃慣了毛肚火鍋，才發現川味涼拌毛肚更好吃
最新
04-11
作為重慶人，一說到毛肚立馬想到的就是火鍋，紅湯鍋底里七上八下，入口麻辣爽脆，牛油醇厚。
習慣了毛肚火鍋，往往忽略了涼拌、滷製和爆炒這些味道不亞於火鍋的吃法。
川菜素來善於烹飪動物下腳料，紅油用得爐火純青，比如這道涼拌毛肚。
熗辣與香辣結合，辣椒的熗香，芝麻的酥香，紅油的潤香，毛肚爽脆，香辣可口。
TAG:幸運兒哦 |