豆漿、油條統統靠邊站，這道早餐，簡單又美味，全家人都愛吃！

早餐吃什麼，通常很多人都會去外面買著吃，第一是因為起不來，沒時間準備早餐，第二就是外面的早餐做的好吃，尤其是豆漿油條。但是總是吃油炸的東西對身體沒什麼好處，外面買的也不幹凈，還沒有營養，要吃一頓美味營養的早餐還是得自己動手。

有沒有什麼簡單又好吃的早餐呢？答案是有的，比如雞蛋韭菜餅，攤薄薄的一張，捲成圓柱狀，咬上一口，又勁道又有滋味，整個上午都精神百倍。這道早餐也是我經常早上給我老公做的，他吃的也很開心，每次都吃好幾張。想學的小夥伴，可以看看我從網上整理的做法，一看就會，沒什麼難度。

雞蛋韭菜餅

主料：雞蛋2個，韭菜1小把

輔料：麵粉小半碗，香腸1根，油鹽、清水少許

做法：

1、將韭菜洗乾淨，切成小段，香腸切丁備用；

2、將雞蛋打入麵粉中，再加少許鹽和適量清水，攪拌成稀稀的麵糊（可流動的那種）；

3、把韭菜、香腸放入麵糊中攪拌均勻備用；

4、開小火起鍋熱油，用大湯匙舀一勺麵糊倒入鍋內，360度旋轉鍋底讓麵糊均勻攤開；

5、待到麵餅凝固成型後，翻至另一面煎至兩面微黃，即可關火出鍋！

喜歡重口味的小夥伴還可以加辣椒，或者是蘸著醬料吃，更美味哦！（想了解更多飲食資訊，可關注」子曰過「哦）

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