酸酸甜甜的菠蘿,孕期孕媽媽可以吃嗎?有什麼注意事項呢?
時下,正是菠蘿大量上市的季節,一個個香甜的波蘿,讓人看著流口水。其實菠蘿,又叫鳳梨,是熱帶和亞帶地區的著名水果。中醫認為,菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。且美味香甜,所以很多人都喜歡這種水果。不過孕婦吃東西可有禁忌,那麼懷孕之後的孕婦能吃菠蘿嗎?
一、孕婦吃菠蘿的好處
1、菠蘿含有一種叫「菠蘿朊酶」的物質,它能分解蛋白質,溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環,消除炎症和水腫。
2、菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,適當食用對腎炎,高血壓病患者有益。
3、菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
4、菠蘿富含維生素B1,能促進新陳代謝,消除疲勞感;含有豐富的膳食纖維,讓胃腸道蠕動更順暢。新鮮菠蘿中含有的蛋白酶,可以分解食物中的蛋白質,因此餐後吃些菠蘿,能開胃順氣,解油膩,幫助消化。
二、孕婦吃菠蘿注意事項
1、對菠蘿過敏的孕婦,最好不要吃
菠蘿含有菠蘿朊酶,有的人對該物質過敏,吃後最快可能會在15分鐘內發生過敏反應,出現腹痛、腹瀉、嘔吐、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢和口舌發麻等癥狀,也就是常說的「菠蘿病」。
2、有牙周炎、口腔黏膜潰瘍的孕婦,要慎吃
因為菠蘿會刺激牙齦和口腔黏膜。
3、吃菠蘿前,用鹽水浸泡半小時
吃之前可先把菠蘿去皮切成片,用淡鹽水浸泡30分鐘,再用涼開水浸洗去鹹味。這是因為,用鹽水泡菠蘿,既有助於破壞「菠蘿朊酶」,從而降低其使人過敏的能力(但是,注意啦,這種方法對過敏人群是沒什麼用的),也能使菠蘿的一部分有機酸分解在鹽水裡,讓菠蘿的味道更甜。不過,也有研究認為,鹽對菠蘿酶的影響不大,建議可以把菠蘿煮熟,或者用開水泡幾分鐘後再吃。
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