竹筍這食物很少吃，但是你卻忽略了它的營養價值！

竹筍可能在我們生活中吃的人不是太多，可是其中的營養價值是很高的，對身體的益處也是很多，下面我們就一起來了解一下竹筍的功效和作用吧。

竹筍中的植物纖維非常的豐富，這是纖維素能促進腸道的蠕動，能減輕大便的粘度，使糞便能及時的排出，預防便秘。

竹筍對於高血壓患者也是一種不錯的食物，食物中含有大量纖維素和鉀元素，可以幫助高血壓患者穩定血壓。

竹筍中還含有抗氧化成分，對抗擊癌症，增強人體的免疫力很有功效，大大增強免疫系統，不易得小疾病。

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