有一種無可替代的滋味，叫做春天

天下 04-11

清明的臨近，

也預示著春天的到來。

在現代城市裡，

我們無法像鴨子一樣先知春江水暖，

但總有些春季「限時供應」的氣味，

讓人感知季節的變換。

好「物」知時節，

當春乃發生。

獨屬於春天的特殊「滋味」，

又有哪些回憶呢？

春天是陣陣花香

人間四月芳菲盡，村莊桃花始盛開。

湖北咸寧

@神經兮兮的落寞

到了春天，整個小村莊都是桃花的香味，美醉了。每次聞到都會回到

不想長大的

小時候，想睡到自然醒和小夥伴去桃樹底下奔跑。

都是我回不去的童年

廣東梅州 @yellaw1996

一說起春天，就想到漫山遍野的油菜花，迎著春風錯落有致的搖曳著。隨風而來的是悠遠又清香的油菜花香味，一直沁入心脾。想起在田野小道里的狂歡，屋前房後擼貓的瞬間，都是我回不去的童年。

奇花異草，萬物萌發。

河南鄭州 @領悟

春天的味道，那是柳樹發芽的味道，嫩綠香椿芽的味道，滿山映山紅的味道。是茂密叢林里野生蘭花的味道，田野邊覆盆子的味道，成片肆意生長的紫雲英味道……

那時小夥伴結伴同行上山爬樹，尋找那些誘人的都是山珍美味，奇花異草，在萬物萌發的春天，都是美好而又難忘的童年的回憶。

柚子花開，就是晴天。

江西撫州 @欣

小時候，老家後屋有5棵很粗的柚子樹，要兩人才合抱得過來那麼粗。南方的小鎮春雨多，記憶中，柚子樹都是天晴才開花，滿樹滿樹的開，氣味有些刺鼻，又有些芬芳，是小時候春天裡晴天的味道。

綠油油的麥田就是春天的味道

山西臨汾

@默，冉

春天滿地的麥苗的味道，雖不能品嘗，但看到後就覺得這個味道就是春天的味道。這個味道讓我想起沒有蓋房子前，那片望不到邊的綠油油的麥田。

吃點兒春天的東西，才算迎春

奶奶摘下的槐花，就像摘下了春天。

河南安陽

@明明君兮

春天在我們家鄉會吃槐花，名字我不知道用普通話怎麼寫出來。槐花摘下來，清水滌凈，和上麵粉，或蒸或炒，蘸上蒜汁，更是美味。

小時候在老家，奶奶爬上樹摘槐花，做槐花飯。其實我只吃過那一次，非常好吃，有勁道。後來再也沒有春天回過家，也再沒吃過槐花飯，但是奶奶摘槐花的情景卻一直記得。

春季限定供應當然要多吃點

山東青島 @小V VVV

榆錢或者槐花做成的撥爛子，只有春天才有。我們地處太行山上，比較寒冷，撥爛子是山西特有一種主食。

姥姥和姥爺總是在春天去老家附近的山上摘，槐花拌上麵粉再上鍋蒸，滿是槐花的清香，很香甜。榆錢也一樣，只是要用胡椒粉醋辣椒油做成咸香口味。因為應季一年只有一次，總是會嘴饞吃很多。

艾葉的芳香不僅是春天的，更是奶奶的。

廣東清遠

@半夏

春天最能讓我興奮的味道應該是艾葉的芳香吧。

每年農曆二月我們家都會做艾葉糍粑，之前奶奶還在的時候，會跟著奶奶出去摘艾葉，每次摘完艾葉手上都會被艾汁弄得黑黑的，但卻滿手芳香，回到家看奶奶煮艾葉，和糯米粉，包糍粑。吃上一口燙燙的艾葉糍粑，那種味道是我對奶奶最深的記憶。

這種春之味已經少有了

山東濰坊

@朵拉

春天還有一種味道，現在已經很少聞到了，那是各家的女人們在院子里擀麵餅，烙火燒時燒麥稈的柴火味兒……

以前有院子的時候，清明前，各家各戶會在家裡支起鏊子擀餅，烙火燒。我們這些小孩會圍在爐火旁，等著大人給我們烙一個紅糖餡的小火燒解饞，好讓她們專心幹活。通常要烙很多麵餅菜餅，才夠一大家子人吃。麵餅用來在「寒食節」卷雞蛋，那天不能開火，所以要提前烙好。菜餅是邊烙邊吃，通常是韭菜雞蛋餡的。還有菠菜火燒，春天的露天菠菜特別清甜，趁熱咬一口，感覺整個春天都在嘴裡蔓延開來……

這是春光燦爛後的一絲清涼

浙江嘉興 @墨韻流觴

春天的江南水鄉，餐桌上的時令小菜必是馬蘭頭。當桌上出現了馬蘭頭，窗外就一定是奼紫嫣紅的春天了。

馬蘭頭的味道稍微帶點清涼，是清熱解毒的好東西。小時候田間地頭一簇簇很多，我們會在春光燦爛的午後，相約著，一手提籃，一手握著剪刀，邊玩邊挑著馬蘭頭。現在每每想起，腦海里都會回蕩那首浸透了泥土芬芳的兒歌。

吃了椿，才吃了「春」

河北 @

Miss V

是春雨潤物後，衚衕里，巷子里，淡淡的香椿味道。這時候，我總忍不住讓爸爸去屋頂上摘一些過來，媽媽用熱水燙一下，腌制好。次日，便可以做一盤香噴噴的香椿炒雞蛋了。

那是我對春天的印象，也是小時候最幸福的回憶。因此，每到這個時節，偶然間聞到香椿的味道，便會有一種回到老家的興奮感。

新鮮蠶豆聞起來就是春天

雲南昆明

@太傻天書

那必須是鮮嫩油綠的蠶豆啦。我是昆明人，春天就是蠶豆的天下。新鮮蠶豆聞起來就是春天的味道，汁水豐盛，軟嫩溫柔。最好吃的就是豆燜飯，蠶豆的綿軟噴香，加上臘肉的油香，燜得黃燦燦的米飯，一口升天！

春天是酸酸甜甜的少年滋味

雲南德宏 @年拾柒

在雲南邊陲——瑞麗這座小城裡，一到春天，有一種本地人稱為「羊奶果」的食物，總被看作春天到來的象徵。橘紅色橢圓形如棗子一般大小，果皮上有很多細碎的金色小點點。成熟時吃上去酸酸軟軟的。每到春天，一樹一樹的羊奶果甚是好看。最簡便的吃法就是沾鹽巴和辣子，亦或是用鹽巴辣子腌制一段時間後再吃。還有一種吃法是去核搗碎，腌制後做成羊奶果餅。味道也是棒極了！

想起上學的時候，我們總喜歡在學校門口的小攤販那裡，買上一袋和同學一起分享。感覺那時候的時光，就如同這羊奶果一樣酸甜。