火遍日本的17款飯糰減肥法,堅持一個月能瘦10斤!
清明節在吃貨眼裡就是吃吃吃的節日,江南吃青糰子、客家人吃艾粄、四川成都一帶吃「歡喜團」...
大部分地方都會以主食為主,本期就給大家介紹Oil飯糰,不僅可以讓腸道輕鬆暢快,還能夠減重哦!
Oil飯糰的製作方法
日本Oil飯糰
大搜羅
基本的Oil飯糰
大麥飯
大麥是穀類中膳食纖維含量最多的。其中,100g的麥片含有9.6g的膳食纖維。不只是不溶性膳食纖維 (3.6g), β-葡聚糖等水溶性膳食纖維也很豐富,因此能夠令消化吸收的過程更平穩,這也是大麥飯的一大特徵。
白米
米中的澱粉,在煮飯的過程中被分解,從而更易吸收。但是,在之後緩慢冷卻的過程中,部分澱粉產生了構造變化,增加了消化酵素不能分解、吸收的「難消化性澱粉」。
玄米
有米糠和胚芽殘留,100g玄米中的膳食纖維量為1.4g,大約是精米(0.3g) 的5倍。糖分和脂質等物質代謝所必須的維他命B群,和礦物質的含量也很豐富。但是,因為太難消化,不適合便秘的人吃。
雜糧米
雜糧中包含紫穗稗、小米、黍稷、藜麥、莧菜等,膳食纖維在玄米之上。含有各種礦物質和多酚等豐富的抗氧化成分。可以配合口味喜好以及視覺色彩,自由搭配雜糧。
本文來自:《健康與美容》雜誌
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