蛋糕這樣做香死了，秒殺甜品房，胖死你別怪我！

近期超市裡各種打折促銷，女人的天性就是買買買，好吧，一口氣買了好幾斤橙子，如何消耗掉呢？又去翻動我的食材庫，哈哈，我有一個藏寶食材庫，看看能不能搭配橙子做一款好吃的呢，找出麵粉，黃油，雞蛋，砂糖，做一款小蛋糕吧，名字叫西西里橙子蛋糕，西西里其實是一個島，那裡氣候溫暖風景秀麗，盛產橘林和檸檬，也就有橙子入甜點的做法，烤制這款蛋糕香氣四溢，樓上樓下充滿奶香，橙香，開窗都久久散不去。拿了一個給女兒吃，哇，媽媽這個太好吃了，有橙子的味道，比我們家對面蛋糕店做的還要好吃，以後再也不想去吃了。其實外面的蛋糕店用料真心不放心，至少自己採購來的材料認真的看過包裝，日期，廠家之類，大家也多留意這些哦~

這款蛋糕除了香味很贊，口感也不輸任何蛋糕，非常適合做下午茶呢，幾個好友聚會泡一杯橙子茶，一個蛋糕，訴說自己所經歷的，多麼美好呀！橙子也有很好功效呢，富含維生素C，多種有機酸可調節人體新陳代謝，還能消痰降氣，健脾開胃，這款蛋糕加入橙子皮，橙子汁益處多多，我們學起來吧！

· 正 · 文 · 來 · 啦 ·

【西西里橙子蛋糕】

所需的烘培材料有：低筋麵粉200克 ，黃油 200克，細砂糖150克，雞蛋3個，橙汁50克，朗姆酒10克，泡打粉2克，鹽2克，橙皮丁適量

西西里橙子蛋糕做法：

1.準備好所需的材料，養成一個好習慣，避免手忙腳亂（夜間拍攝有點小遺憾，燈光不給力食材拍的不夠好，有疑問的小夥伴可以留言，我必回復哦）

2.把橙子用粗鹽洗凈，切半擠出橙汁，橙子皮去掉白膜切丁備用，一定要去掉乾淨不然會苦

3.黃油室溫軟化，細砂糖分3次加入打發膨大，雞蛋液也分3次加入，每次吸收後加入，這樣可以避免油水分離，這是一個重要的步驟。

4.黃油糊里篩入低筋麵粉，泡打粉，用電動打蛋器慢慢混合均勻，無乾粉，無顆粒

5.麵糊里加入橙汁和朗姆酒，也用電動打蛋器慢慢混合均勻

6.混合好的麵糊里再加入橙皮丁混合均勻，裝入裱花袋擠入蛋糕杯中，八分滿即可

7.烤箱預熱200度，把烤盤放在中層，上下火 烤制20分鐘即可 （噔噔，完成）

小貼士：

雞蛋均勻大小就行，土雞蛋個頭小點，就再加一個吧，

橙子也用粗鹽清洗乾淨，畢竟不是自種的，洗乾淨點放心，

大家擔心重油重糖，可以適量減一點哦。

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