2018「新崗茶」春茶開採

好茶知時節，2018年春，新崗茶開採啦！

何為春茶？一般指由越冬後茶樹第一次萌發的芽葉採制而成的茶葉稱為春茶。春茶由於茶樹營養物質豐富，故而葉肉肥厚，芳香物質和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強烈，外形條索緊結重實。通常綠茶色澤綠潤，紅茶烏潤，品質較好。春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹經過了半年冬季的休養生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。

瑞雪兆豐年，冬去茶為仙。春日百花艷，茶香最風華。春季是人體一年四季中生命力最為旺盛的時期，新陳代謝開始轉盛，春茶從大自然中來，帶有新春的活力，利於人體吐故納新、採納真氣，春茶特有的色、香、味，能給人以怡心悅目的舒展感覺。

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