人在旅途,走著走著就會想起一碗面
好吃的泡麵人人愛日本的泡麵既有基本款的醬油味,也有使用高級食材或口味特別的拉麵、烏冬面及日式炒麵。各式各樣的泡麵,還有一些是地區限定的「當地面」。這次應援團就要來介紹在日本便利店及超市可以輕鬆找到的特別又好吃的8款泡麵?
1
|CUP NOODLE RICH高級魚翅湯口味(日清)|
CUP NOODLE RICH高級魚翅湯口味 248日元
比起日清CUP NOODLE的普通款,Premium系列在食材選用上會更高級。比如這款用雞肉和豬肉做成的湯頭,加上牡蠣精華蚝油,調配出來跟魚翅湯味道相似的中華風味湯頭。濃郁的湯汁充裕每一根麵條,一起吃非常美味。
2
|拉王背脂濃郁醬油(日清)|
拉王背脂濃郁醬油 237日元
拉王的背脂濃郁醬油拉麵使用一種叫做「溜醬油」的醬油,比普通醬油使用的大豆比例要高。濃口的溜醬油加入鮮味十足的雞湯與豬背脂,熬成了香濃卻不黏稠恰到好處的湯頭。配料包中有厚切叉燒、青蔥、白蔥和烤海苔等,味道非常貼近日本屋台的清爽醬油拉麵。
3
|SUMIRE札幌濃厚味噌(Seven Premium)|
SUMIRE 札幌濃厚味噌 278日元
日本7-11便利店與北海道札幌拉麵名店SUMIRE聯名推出的合作款味噌拉麵。肉塊與蔥段為淳樸的味噌湯更添一筆甜香。口感十足有嚼勁的黃色卷粗面與味噌湯的搭配堪稱絕配。
4
|Atsuatsu豚汁烏龍麵(東洋水產)|
Atsuatsu豚汁烏龍麵 194日元
豚汁是日本冬天必備。加入豬肉及炸豆腐皮香味的味噌湯頭,與烏冬面絕配。湯裡面有土豆、胡蘿蔔、蔥和牛蒡等蔬菜,還有可以暖身的生薑,一碗下肚身體都是暖暖的。
5
|U.F.O上癮濃郁醬汁(日清)|
U.F.O 上癮濃郁醬汁 194日元
酸味及甜味之間絕妙的平衡感,是這款濃郁醬汁最大的賣點。濃郁醬汁分量超多超夠味,想要吃重口味的時候選這款准不會錯。
6
|Don兵衛咖喱烏冬面(日清)|
Don兵衛咖喱烏龍烏冬面 194日元
用咖喱搭配烏冬的咖喱烏冬面在日本十分普遍。豬肉及雞肉熬成的濃郁咖喱湯,裹在有嚼勁的烏冬面上令人上癮。咖喱並不會太辣,即使平常不吃辣的朋友也可以放心嘗試。
7
|一平Chan大份炒烏冬面
紀州酸梅醬油湯頭口味(明星)
一平Chan大份炒烏冬面紀州酸梅醬油湯頭口味 221日元
濃郁的醬油湯頭搭配烏冬面的勁道口感。香松粉及醬汁中富含紀州產高級酸梅成分,酸酸的梅子香讓整碗面味道更顯清爽。再擠上日本炒麵必備的蛋黃醬讓整體美味升級。
8
|Super Cup1.5倍豬肉泡菜拉麵(Acecook)|
Super cup1.5倍豬肉泡菜拉麵 221日元
熱水倒下去的瞬間,泡菜香即可噴發令人食慾大開。揉進醬油充滿彈力的麵條口感更是一級棒。豚骨醬油的精華湯頭與脆脆的白菜泡菜絕配,是好吃到連湯都想要全部喝光的美味拉麵。
你是不是也有鍾愛的泡麵口味?日本的泡麵種類多樣,季節限定及便利店限定口味也是層出不窮。挖到特殊口味的泡麵說不定也是日本旅遊的樂趣之一喔?
※本文根據2018年2月7日的採訪內容所編寫。商品價格會因店鋪或時期不同而出現變動。文中標示價格皆為含消費稅稅價格。
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