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我在淮海路上班,但只去隔壁小馬路吃飯

魔都的網紅小馬路有很多,比如其它公眾號炒了一百次的「萬年排隊」武康路、「貴得要死」愚園路,「裝腔作勢」五原路等等——抱歉,局座對以上馬路本身沒意見,但對這種老調重彈的網紅的宣傳套路有點鄙視。

我堂堂大上海,難不成你們就知道這幾條路嗎?非得有幾家刷了紅橙黃綠青藍紫油漆的所謂「網紅店」的馬路,才值得一逛嗎?

今天,局座就給你介紹一條「網不紅」小馬路——興安路。不把你看饞,算我輸。

劇透一下,這條馬路上某家店的吃飯環境,是這樣的——

但是端上來的菜色,是這樣的——

話不多說,開吃。

興安路之所以可以稱之為「網不紅」,跟淮海路不無關係。隔壁就是天天年年排隊的光明邨啊,老大昌啊,哈爾濱啊,就襯得雁盪路淮海路口這段比較沒落了,更不要說再往興安路裡頭走了。所以這條小馬路上的好吃的,知道的人真不多。

可能對於吃貨們來說,最熟悉的還是西頭雁盪路上,每天都被擠爆的味香齋吧,局座去年測評辣肉面探店也來湊過熱鬧了。興安路挖掘之旅,就從再吃一碗麻醬拌面開始吧。

人人人人人,除了人,還是人,沒事中午千萬別和阿姨媽媽個鬧忙,店裡幾乎連站的地方都沒有,永遠在人擠人的推推嚷嚷和等位中度過,聽到最多的一句話就是服務阿姨端面送菜不停的說「娘一娘,娘一娘」。

那天天氣特別熱,大街上都有不少年輕人穿短袖了,就排隊等位置這會兒,局座已經滿頭大汗了。

Ξ 局座點單

麻醬拌面 10元

辣肉交頭 13元

小牛湯 10元

合計:33元

麻醬拌面

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面上來的還算速度,油油亮亮的一碗,趁熱快速把面拌勻,為的是吃每一口面都能吃到濃郁的麻醬,那叫一個滿足。

放心,局座檢查過了,今天盛面的碗沒有洗潔精味。不知道是不是心裡作用,感覺辣肉也比上一次好吃多了。這次辣肉不幹也不柴,辣味適中。若上次來也是這水平,估計能被局座選為推薦款吧。味香齋這碗招牌啊,還是那個水平,還是那個味道,有一陣不吃,就會想念。

小牛湯

說句良心話,你們真覺得小牛湯好喝?局座覺得真的是普普通通啊。不知道是不是當天天氣太熱了,本來麻醬麵吃到後面就有些膩了,小牛湯還特別油,真是膩上加膩啊,不如來一碗清爽的排骨清湯呢。

一碗面一碗湯,基本5分鐘之內就能解決完畢。人多,不大的桌面上不相識的人面對面吸面,也沒心思刷手機了,只想速速把面吃完。你別說,到這來,倒是能解決不少低頭族邊吃飯邊刷手機的毛病。

「熱身」完畢之後,就可以往興安路里走了。

興安路雁盪路路口的佳鳴酒樓是,興安路「本幫三劍客」中最為氣派的一家。依稀記得以前好像是吃酸菜魚的?現在似乎主攻本幫菜了。

午飯點人氣依舊爆棚,排隊已經成了常態,等了近半小時,終於就坐。店內的菜單厚厚一本,讓身患選擇困難症的我再次犯了難,最後下單了幾道經典的。

Ξ 局座點單

醬爆豬肝 38元

清炒蠶豆 38元

響油鱔絲 78元

鐵板香芋 38元

合計:190元

醬爆豬肝

局座原本不愛吃豬肝,可能豬肝和大腸一樣有魔力,一旦愛上便無法自拔,一周不吃就有點懷念。這一盤分量杠杠的,扎足得很。看這色面,相信你應該也能想像出香氣和味道了。

迫不及待拿起筷子夾一塊,入口鑊氣十足,豬肝爆嫩,完全沒有內髒的腥氣,甜而不粘,濃而不咸,米道贊得不得了!

清炒蠶豆

春天才剛開始,還沒到吃蠶豆的最佳季節,但看到菜單上有蔥油蠶豆,就會忍不住想點來嘗鮮。蠶豆端上來,分量不大,但多看一眼便知道物有所值。蠶豆顆粒不大,一顆顆都長著「綠眉毛」,絕不是這時間菜場里常見的日本豆,倒像是難得一見的本地蠶豆——老闆的路道蠻粗的,貨源靠譜。

有了好豆子,隨便炒炒就很好吃,店家對火候把控得也不錯,蠶豆鮮嫩,蔥香味濃。記住,不用吐皮的蠶豆一定是好蠶豆。等到蠶豆長出了「黑眉毛」,就只配剝皮去做豆瓣酥了。

響油鱔絲

嘗了一口響油鱔絲後,局座後悔了。今天這頓飯,只要點這一盤菜+三大碗米飯就行了。

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滿滿的一盤鱔絲,量是超級大了,裡面全都是實打實的鱔絲,沒有一根濫竽充數的茭白絲筍絲什麼的,是我喜歡的style。

每一根鱔絲真的是又粗又長,用的幾乎都是鱔背上的肉,而且處理得乾乾淨淨沒有一點多餘的骨頭。鱔絲口感彈滑有嚼勁,口味是老上海偏甜的本幫味,濃油赤醬無可挑剔。

鐵板香芋

這道鐵板香芋在店內的上桌率幾乎超過80%,可是說是店裡的明星菜了,局座也跟風點了試試。

鐵板香芋端上來時還滋滋作響,一定要等一會稍微涼了後品嘗——局座就因為猴急,不小心被燙到了......不過,嘗一口果然不同凡響。

鐵板香芋在一些小館子里也吃過不少次,但佳鳴酒樓的味道是目前局座吃過最好吃的了。淋在香芋上的是酸甜口的肉糜汁,芋頭粉糯,咬一口超級香,表層的麵粉也不過裹得過重。哎,之前吃了人均900塊的牛排館裡將近100塊的炸薯條,連給它提鞋的水平都不夠。

在佳鳴酒樓點的這四個菜,每一個都完美無可挑剔。你要是去拔草的話,記得避開高峰——這種生意火爆的本幫小館,通常服務一般般,高峰上菜慢,所以吃飯心態要擺正。建議你等位、等菜的時候刷刷這家的大眾點評,蠻有意思的。

第二天的中午,局座一行人轉戰這家興安餐廳。手錶上的指針剛過11點,餐廳里的客人已經是爆滿的狀態……

哎呀,沒有位置了可怎麼辦?正當局座準備去別家看看時,阿姨和局座擺了擺手,示意跟著她走。穿過通道,局座來到了餐廳後院的弄堂里。

原來別有洞天啊,弄堂里的五張小桌也幾近坐滿了。

天氣暖和了,局座個人是不介意坐在這樣有360度露天景色的地方的——「幸運」地被分配到了最角落的空桌,和兩部助動車成了桌友。點菜的方式也很「老土」,紙、筆、菜單在桌上就位,想吃啥自己動手寫。

Ξ 局座點單

牛肉爬草頭 38元

剁椒炒雞蛋 25元

松子鱸魚 68元

羅宋湯 28元

米飯×2 4元

合計:163元

牛肉爬草頭

本想點個酒香草頭,掃了遍菜單,竟然發現了還有豪華版----「牛肉爬草頭」。這菜名,倒是和那道「螞蟻上樹」有著異曲同工之妙。

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草頭上桌,局座便不自覺的「哇」出聲來,一眼望去,整盤菜幾乎全被牛肉蓋滿,只有邊角的縫隙才能看出草頭的些許痕迹。彙集在大片牛肉正中水汪汪的生雞蛋最為搶眼,用筷子輕輕一戳,金黃蛋液漸漸流淌開來。

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加了生雞蛋和牛肉的草頭,把它們歡快地攪拌在一起,莫名有種在吃日料的感覺。

比起普通草頭的香,這道牛肉爬草頭給局座帶來的最大食感就一個字「滑」。嫩滑的生雞蛋和牛肉也許是草頭最好的柔順劑,一口下去不費一絲牙力。牛肉單吃有些偏咸,但和草頭拌在一起味道就剛剛好。這一盤,有菜、有肉、有酒,心滿意足。

剁椒炒雞蛋

這家本幫菜館還真是不走尋常路,前腳草頭和生雞蛋剛結交了「中日友好」,這下又把湘菜招牌剁椒炒雞蛋端上了桌。

蛋很嫩,剁椒香,分量也是足足的,什麼都無可挑剔,就是味道太咸......可能大廚撒鹽的時候手抖了吧,這可能是局座這輩子吃到現在最下飯的炒雞蛋了......

松子鱸魚

這道68元的松子鱸魚是店裡最值銅錢的菜了。本是一桌家常菜,但有了這條魚的出場,檔次瞬間「biubiubiu」的上去了,派頭十足,簡直把這條弄堂襯托得「蓬蓽生輝」了。

店小環境簡陋,但大廚的功夫一眼就能看出來——魚身用刀切出漂亮的菱形花紋,淋上鮮紅的番茄醬汁,空氣中瀰漫著陣陣酸甜的香味,口水呼之欲出。

盤中除了魚還有5、6隻鮮蝦仁伺候,蝦仁新鮮彈牙,整道菜色香俱全。

嘗了一口,可惜味道差一口氣。魚肉雖嫩無腥氣,但表面炸得稍欠香脆,如果能在油鍋中再多拉那麼幾秒就無可挑剔了。另外鱸魚的肉質總是比不上鱖魚的,要是能加錢升級成鱖魚,那這條魚絕對不會輸給松鶴樓的水平了。

羅宋湯

應該是局座見過最為豪氣的羅宋湯了,湯里的各種料給的比自家燒的還足。

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隨便舀一勺,你就能看到巨大牛肉條,巨大土豆塊,巨大捲心菜和巨大火腿片,良心的不能再良心,而且每種食材的軟硬都正好——絕不會有咬不爛的牛肉,硬邦邦的土豆……湯頭濃郁番茄味足,甜度和酸度比例恰到好處,一口下肚瞬間開胃。這一大「缸」只要28塊良心價,足夠四人分享,點了不吃虧,點了不上當。不說了,老闆,快上白米飯啊!

講真,天氣好的時候,局座還真就願意坐在弄堂里吃飯。微風吹著,樓宇間傳來麻雀嘰嘰喳喳的鳥叫聲,那廂是阿姨大廚忙碌的身影,頭頂上是別人家晾的me more cool……就好像回到小時候的夏天,搬張桌子到弄堂里吃飯的場景。這樣的午休時光,真是愜意。

走出興安餐廳,10步以內,你又能看到一家本幫小館子了。

興隆美食,老粉們是不是覺得名字有那麼點熟悉呢?記不記得以前局座安利過你們,南京路步行街背後弄堂里的本幫菜館也叫「老興隆」。同是「興隆」,兩家店的生意還真是不相上下地「興隆」著。

午市的興隆美食,食客早已經把入口塞得水泄不通,連一個踏腳的地方都沒有,局座和同行探員只能老實待在店外排隊。

等過了午市高峰再次踏進店內,才能把周遭的環境看個究竟。環顧一周,這裡更像是一樓住戶的一個天井,置身其中有點親切,如同去了爺爺家的老房子做客一般。

Ξ 局座點單

皮蛋拌豆腐 18元

糖醋排條 35元

鹹蛋黃冬瓜 35元

水煮魚片 42元

絲瓜蛋湯 16元

合計:146元

皮蛋拌豆腐

皮蛋拌豆腐,夏天局座家飯桌上最常見的涼拌菜,沒有之一。

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這裡上的一盤與家裡的比分量不減,而且更考究。豆腐是一整盒反扣的,分量實誠,切片入盤,除了皮蛋和香菜,還放了榨菜末增加口感。

吃皮蛋豆腐嘛,就是要把豆腐搗碎了和配料伴著一起吃,不接受反駁。醬汁調味滿分,咸鮮中帶有些微辣,滿分。

糖醋排條

比起糖醋排骨,局座更愛糖醋排條啊,排條是純肉,可以放心大膽的吃,不用怕咬到骨頭啊。

夾起一塊送入口中,就是這個味兒,酸甜開胃,排條真材實料,面衣不厚,肉感十足。

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每次吃糖醋排條,食肉動物的局座可以割愛把肉讓給你,但醬汁請務必留給我,和米飯拌在一起,可以夯下兩大碗有木有!

鹹蛋黃冬瓜

鹹蛋黃冬瓜這種搭配,別家還真不常見。也是神了,鹹蛋黃是萬能物種嗎?和什麼都能搭在一起而且不會難吃。

這個菜一定要趁熱吃,熱乎的時候冬瓜入口便瞬間化在口中,只需輕輕一抿,舌尖滿是鹹蛋黃的香味,讓人回味無窮。局座暗下決心,回頭一定要把姆媽領到這裡來吃一趟,把這道菜給偷師回去。一次多做一點,放在電視機前或者電腦前,嘴巴饞了還可以當零嘴呢。

此時,局座靈光一閃,怎麼還沒有商家開發鹹蛋黃薯條呢,絕對會是下一個讓人追捧的「網紅」啊!

水煮魚片

NO,它不叫水煮魚片,應該叫水煮魚塊!從未見過店家如此豪邁,用如此又厚又大的「魚塊」來做魚片。老闆我說你是良心太好,還是心態良好......

水煮魚明顯經過了改良,比較符合上海人的口味——畢竟身在本幫菜館,也別太講究是不是地道的川味了嘛。辣味對局座來說比較適中,是那種讓人舒服的刺激。魚塊雖然又厚又大,但每一塊都入味了。

除了吃不完的「魚塊」,作為輔料的豆芽和粉絲當然也少,只能說,這一份,實在。

絲瓜蛋湯

味道幾乎和家裡姆媽燒出來的一模一樣,清香可口。湯里的絲瓜多到撩不完,料理手法得當,也沒有把絲瓜變得黑乎乎的一坨,依舊保持著翠綠的狀態。16塊一大碗,真的是在外賣APP上都找不到的良心價了。

這四菜一湯150元都不到。若是4人來吃,人均只要30塊出頭,真心實惠了,難怪天天門口都被踏破。

如果硬要局座在興安路「本幫三劍客」里排個名的話,那「江湖老大」的地位還要頒給佳鳴酒樓,老二興隆,老末就興安吧。興安路上還有一家狠好吃的老面孔,大家不要忘了——

這家店阿花去探過,她用自己的體重擔保它很好吃。看看她拍回來的照片么也確實不錯,比如這普通小餛飩大兩倍的雞毛菜「中餛飩」——

需要碰運氣才能吃到的「姆媽梅菜扣肉飯」什麼的。

欲知詳情,你就點這個梅菜扣肉飯的圖,穿越過去看吧。看完阿花的文章,記得點左上角「返回」啊,興安路的好吃的啊,還在後頭呢。

本幫菜嘛,你懂得,濃油赤醬,三頓吃下來味道是好,但是總免不了會感覺油膩膩。在興安路駐紮的每一天,局座吃撐了都會雷打不動的去街上這家涼茶鋪,買杯涼茶解解膩,刮刮油水。

在上海,街頭不是奶茶店就是奶茶店,涼茶鋪屈指可數。徐其修涼茶在廣東一帶赫赫有名,是「國家級非物質文化遺產」,百年老字號。在上海僅此一家,就在興安路。

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小店由一對老夫妻經營,現在他們負責在店裡招待客人,負責沖泡涼茶的則是比局座還年輕的小夥子——不知是不是夫妻倆的兒子。

Ξ 局座點單

祛濕茶 12元

黑糖冬瓜茶 8元

合計:20元

這幾天在這條路上拚命吃吃吃,聽老闆說祛濕的苦涼茶最適合腸胃不適者,於是就點了一杯。喝得過程簡直就是自虐......苦茶系列基本用藥草熬煮,一股子的中藥味,每一口都讓人想要「嗷嗷」大叫。

老闆見狀,還會好心地送上一顆涼茶糖。幾次下來,局座的經驗是,當你擰開涼茶瓶蓋那刻起,一定要憋足一口氣全部喝完,然後立馬把涼茶糖含進嘴裡,這樣可以把痛苦減輕到最小的程度......另外一瓶黑糖冬瓜茶號稱有消腫減肥的功效,但據探員說冬瓜茶太甜,糖放的太多——這下到底是減肥還是增肥,大家自己斟酌吧。

如果你涼茶接受無能,還想吃得健康,歡迎再走個15步,到興安路另一頭,靠近南北高架路口的嘉華水果攤,買一杯現切的超大水果杯。

據朋友介紹,興安路這個水果攤生意好得不得了,簡直包攬了新天地白領的水果下午茶。

去時發現老闆忙到起飛,切水果切到手軟,一問才知道,他剛接了個700份水果杯的大訂單,對,你沒看錯,是700份!媽呀,店內就一個夥計,這得切到什麼時候去......真想問他要不要考慮臨時僱傭兩個幫工一下。

Ξ 局座點單

混合水果杯 10元

仔細瞧瞧這一杯10塊錢的水果杯,有點明白這家水果店為何稱霸一方了。裡面有哈密瓜、西瓜、聖女果、青瓜、提子、奶油葡萄、紫葡萄、火龍果、草莓等將近10種新鮮水果——比我局叫到的水果外賣還要便宜大碗,要是這店在我局周邊,我們也會經常下個幾十份的團單吧。

至於水果新不新鮮,局座幫你看過了,他們就在我眼皮底下現切的,保質保量,大家放心食用~

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還有一家有點小個性的奶茶鋪,諾,在這裡,奶茶黨們可以來拔草。

興安路上的這家奶茶店隱藏的很深,一般人不注意,走過路過一定會錯過。

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其實它和前面有著超大魚塊的水煮魚--興隆美食是「穿一條褲子的兄弟」,只有穿過過道才能發現它的身影。忘了說,門口的雞蛋仔攤位也是它家的。

Ξ 局座點單

特調奶茶 14元

原味雞蛋仔 10元

合計:24元

特調奶茶

點單前,問老闆店內最招牌的奶茶是哪種,她不但沒回答我,反倒又問我開車了沒?局座也是一頭霧水,買個奶茶和開不開車有什麼關係?

原來,店內的招牌特調奶茶里加了黃酒,不賣給開車的朋友。局座今天是沒口福了,遂讓同行探員嘗了嘗,只是吸了一小口,這位奶茶腦殘粉的兩眼就發了光。說是加了黃酒的奶茶味道很奇特,意外地很搭,黃酒的酒味兒變得柔和了起來,即使不喜歡喝酒的人也能接受。聽上去不錯的樣子,要麼你們也試試~

原味雞蛋仔

一到下午,興安路的那些餐館都閉門歇息,這個不起眼的雞蛋仔攤成了整條街上最有人氣的主。孩子們放了學,不少大人便牽著他們來買雞蛋仔。比起局座小時候放學門口吃的那些5毛錢零食來說,這的雞蛋仔看起來乾淨衛生多了,都是老闆娘親手現做,大人買的也放心,跟娃一起吃得香噴噴的——也不知道是小孩兒喜歡,還是大人自己想吃了。

要是你對本幫味道和街頭小吃都沒有興趣,沒關係,興安路可不是只有這一把刷子——那些個網紅小馬路有的小情小調,興安路也有,還挺好吃。畢竟,興安路一頭連著老字號中的戰鬥機,一頭接著上海灘洋氣洋氣最洋氣的新天地啊。

這家DEMO CAFE就開在阿花最喜歡的餃子店隔壁,和旁邊103本幫燒靚麗的大紅色招牌相比,店門面低調了不少。

店裡是清新的MUJI風,陽光是最好的裝飾,和旁邊那幾家弄堂本幫菜館風格簡直180°大轉彎。

耳邊傳來了熟悉的音樂,哇,老闆果然和局座一樣有品位,播放的BGM竟然是日本民謠組合Humbert Humbert的曲子欸!沒想到在這裡還有同道中人,這下對這家小店的好感度又上升了不少。看名字是個咖啡館,但這裝修,這音樂,以及菜單,都會告訴你,這是一家日系小館。

局座提前訂了位置,沒想到店家還貼心的在桌上放上了預定牌。服務員小姐姐顏值高,態度好,說話輕聲細語的,就三兩句對話的功夫,局座這樣的糙漢都變得溫柔起來......

Ξ 局座點單

南蠻炸雞 42元

烤年糕 35元

貓飯 40元

泡菜牛肉火鍋 108元

合計:225元

南蠻炸雞

南蠻雞塊是店裡最受歡迎的單品。點單前,局座心想不就是炸雞嘛,還能有什麼花頭。端上來的這盤看上去也是普普通通,也就是個頭比別的店的大塊一點。

咬一口之後……對不起,局座要收回前面的話。這裡的炸雞會!爆!汁!炸雞樣子像一顆顆肉球,圓鼓鼓的甚是可愛。外皮被炸的酥脆,內里的雞肉嫩滑,表層的醬汁也搭配得正好,不會太膩,怪不得是店內人氣No.1的款了。

烤年糕

烤年糕上桌,同行探員笑說,這不就是「紅糖糍粑」嘛......

嘛......雖然確實有點像......只是這裡的把紅糖漿和年糕分開擺放,在年糕底部還加了紅豆泥,算是改良版的「紅糖糍粑」吧。味道還是不錯的,年糕外皮香脆裡面軟糯,紅豆香甜。別看烤年糕只有2塊,但個頭還挺大的,糯米這種東西容易撐肚子,小胃口的女生估計吃一塊就飽了。

貓飯

貓飯,聞名於電視劇深夜食堂,看過的朋友肯定知道,那一集可把局座給感動壞了。劇中的貓飯比這裡要樸素,只有簡單的木魚花和米飯,再淋上醬油即可。這裡店家又做了改進,還準備了塊切片黃油和小蔥末。

在自己動手做貓飯前,服務員小姐姐會提醒你少放一些醬油避免手抖倒多了過咸。

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像這樣,把黃油、木魚花、香蔥一層層疊放在米飯上,一碗貓飯就誕生啦~

在貓飯最火的那會兒,局座其實在家嘗試過製作貓飯,材料嘛就是從大淘寶買來的現成木魚花和萬字醬油。在這家嘗試加了黃油的版本,覺得米飯更香了。可惜局座手殘,還是把醬油給倒多了——不怪店家,自己闖的禍,再咸也得自己吃完。

泡菜牛肉火鍋

泡菜牛肉鍋不見泡菜和牛肉,第一眼被撲撲滿的香菜給嚇到......

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冷靜一下,把香菜先撇在一邊,鍋內泡菜湯終於清晰可見,在小火的伺候下,咕嚕咕嚕冒著泡。

翻一翻,泡茶鍋里的輔料還挺豐富,萵筍啊,蘿蔔啊,豆腐啊,樣樣都有。可是主角牛肉不多只有幾片吃的不過癮,肉丸調味偏咸,最喜歡的還是那一口泡菜湯,酸酸辣辣開胃十足,此刻只真想加包泡麵下去煮。

講真,這家DEMO CAFE走的並不是前幾家本幫菜館價格實惠的路線,但不論是環境還是服務,局座可以拍胸脯說是物有所值的。男女約會,閨蜜小聚都非常適合來這裡,趕緊馬住了。

司廚店小,還不到10張桌子,因為店裡有賣中西式簡餐,所以一到中午基本就是烏泱泱的一片人頭,局座只能趁著下午店裡清閑時來拍幾張店內環境照。看起來很洋氣的館子,賣的招牌菜卻很網紅——

Ξ 局座點單

氣鍋美蛙魚頭 178元

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來這吃飯的,大多是沖著店內招牌氣鍋來的。牛蛙吃過很多種,蒸汽鍋倒還是第一次吃。

蒸汽鍋還可以選擇雙拼,而且不同的食材都可以選擇不同的口味製作。局座點了牛蛙和鴉片魚頭的雙拼。

牛蛙選了豆豉味,蛙肉上帶著皮,肉質鮮嫩,吃口不會柴。湯汁里還加了點微辣,豆豉味咸香,不能吃辣的朋友歡迎點這款,沒有負擔。

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鴉片魚當然選擇經典剁椒味了,紅色剁椒叢中那一塊白花花的魚肉最是誘人。肉質細嫩,辣度適口,沒有腥味。鍋底的豆腐最亮眼,吸收了二者湯汁,鮮味爆炸。

總體口味算是偏清淡的,不會讓人覺得太油,吃完也不會讓你的胃和菊花受累。這樣一口大鍋,再配兩碗米飯,一頓飯吃得也很滿足了。店裡還有汽鍋雞和汽鍋小龍蝦什麼的,你們來拔草的時候可以試試。

你們以為興安路就這樣吃完了?才沒有~

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高大聳立的南北高架彷彿是一台時光機,從興安路這一頭穿越到另一頭,又生另一番景象。

靠近淮海路的興安路那頭是復古老城區,那高架這頭相鄰新天地的興安路就是後現代的時髦——面對面、街對街的距離就有兩家五星級酒店。

朗庭、安達仕這兩個「豪華二人組」,在另外半邊的興安路上格外顯眼。

朗庭酒店裡有上海連續兩年摘得三星的唐閣餐廳,這次局座就不去了,經費留給阿花探早茶的時候去(看看我這個老闆多好!)今天就要去的是另一家,這家酒店想當網紅的心思已經暴露很久了,過年過節都會推些上海傳統點心,在網上還有不少微博大V們推薦,這就去探它一探。

安達仕這個酒店品牌你可能沒怎麼聽過,其實它是Haytt集團旗下一個面向比較年輕的群體的酒店品牌。局座粗暴理解一下,差不多相當於喜達屋旗下的W和洲際下面的英迪格酒店吧。

酒店裡有好幾家餐廳,但這次局座的目標是大堂的一樓的用餐區——不要方,就算不是住客,你也能來這品嘗美食。

Ξ 局座點單

阿拉黃魚面 68元

油條豆漿冰淇淋 45元

服務費 16.95元

合計:129.95元

阿拉黃魚面

作為上海灘的面霸之一,哪裡有漏網的沒吃過的麵條,哪裡就有局座我。安達仕的這碗黃魚面,已經是局座上海灘吃過的第20碗了——不是自誇,上海哪裡的黃魚面好不好吃,局座是最有發言權的了。

你也看到了,安達仕用的碗啊盤子啊,都挺不西式,挺Local的。這碗面的腔勢和離這不遠,曾被本座推薦過的「上海灘餐廳」那碗黃魚面點相似。青花碗內,是兩塊去骨金黃小黃魚,雪菜筍絲若干,奶白色的湯頭,這樣乾乾淨淨的組合還沒吃,局座心想味道應該不會差的。

照例,先吸一口湯。湯頭是魚湯本湯了,有微微的調味粉味,但絕不搶戲。筍絲和雪菜起了提鮮的作用,整碗湯是非常清爽的感覺。

黃魚兩面金黃,做了去骨的處理,表層是焦香味,魚肉內里鮮嫩,好評。

麵條軟硬適中。總體來說,這一碗黃魚面的鮮度,比起測評里那幾家推薦的還差一口氣,屬於中等偏上水平吧。它不像溫州黃魚面那樣加了許多其它海鮮提味,只用了黃魚做到這樣,也不錯了。

油條豆漿冰淇淋

豆漿冰激凌,局座大冬天的時候曾經在永和大王吃過,當時覺得還挺新奇的,味道也不錯。安達仕的豆漿冰淇淋翻了永和十倍的價格,口味又如何呢?

感覺服務員對自己家的餐品不太熟悉,局座做好功課過來吃的,服務員卻說這款冰淇淋沒有了,後來在翻看菜單的時候,看到菜單上明明就有嘛,於是又去確認。畢竟付了服務費的咯,這樣的業務水平還有待提高啊。

說真的,比起永和的,這款冰淇淋的豆漿味更濃郁,口感也更加細膩。甜度也在剛剛好的狀態,局座這種不愛好甜食的糙漢,連吃兩個球都不會覺得膩口,還有點不過癮呢。

油條就很有意思了,被改頭換面成了麵包乾的形狀,口感也是脆脆的,但味道又的的確確是油條味,上面還撒了些許湯粉,有點像吃「油條幹」。

黃魚面和冰淇淋下肚,局座對安達仕的印象還不錯,看來酒店的大廚沒少在本土化餐飲方面花心思——想想也是,這年頭扎堆上海的酒店,一家比一家更豪華,拿出點融入這座城市的誠意,才能長久地生意興隆嘛。

除了大堂里的海派點心,在大堂的另一邊角落還有一家法式甜品店——Eclair,這家也算是我局的老朋友了,當年哈斗大戰手指泡芙的時候,來買過這家,味道還可以。同去的女探員看到漂亮的甜品又走不動路了,好吧好吧,就再買來嘗嘗吧。

櫻花限定泡芙

18元+2.7元服務費

春天到了,哪兒哪兒都搞限定,這裡當然也不例外。18塊一個的價格,以五星級西餅房的出品來說,還是屬於相當良心的。

櫻花味么是沒怎麼吃出來,倒是一股樹莓味,並沒有花的香氣,表層的櫻花色糖霜真的又太甜了......不過這件事本座早就料到了,手指泡芙啊,馬卡龍這類法式甜品,選檸檬啊樹莓啊這種聽上去酸不溜秋的,吃口才會正好。

正要抬腳離開酒店,發現酒店外面還有個小推車,不知道在賣些啥。

湊近一看,哦,青團!早就聽說這家酒店在月餅季的時候,鮮肉月餅也是要排隊買的,卻不知青團的水平如何?

再仔細一看,居然還是網紅款鹹蛋黃肉鬆餡兒的!立馬打包兩盒帶給局裡的探員們一起品嘗品嘗。

一撇眼又看到這個酒店門口的早餐攤位居然還有賣牛肉煎包。局座饞蟲出動,沒忍住順手買了兩隻,怎麼說,上海灘的各大牛肉煎包也幾乎吃遍了,看看酒店水平如何吧。

仔細一想,這家酒店感覺跟我局非常有緣啊,黃魚面啊,豆漿冰淇淋啊,手指泡芙啊,青團啊,牛肉煎包啊,竟然都是我局測評過的品種,回來一查,呵,它家日料餐廳的鰻魚飯也很有名,吃過近二十碗鰻魚飯的本座,找機會一定要來會一會。

Ξ 局座點單

牛肉煎包 10元(2隻)

價格不貴,牛肉煎包小小的一隻,餡料的調味倒是不錯,牛肉和菜的比例也剛剛好,可惜敗在煎包皮上。皮不厚,在吃過的那麼多煎包里算是比較薄的了,可惜太硬了,不知道是不是做好以後放置了一會兒的關係......底部看上去焦,吃起來不香,就兩個字:難嚼。

看來這牛肉煎包啊,還是要看著它吱吱作響地出鍋的才好吃。再來看看青團的戰況吧。

Ξ 局座打包

鹹蛋黃肉鬆青團 35元(4隻)

看切面,皮子看上去也是蠻薄的,可惜經過了「百團大戰」的探員們紛紛表示,他家的青團皮子太干硬,超難嚼,懷疑是不是放了好幾天啊?餡兒倒是普遍好評,鹹蛋黃味道濃郁,裡面還有芝麻,吃口香,真材實料。

局座不禁猜想,這安達仕酒店點心部的大廚們,負責做皮子和內餡的是不是兩組人馬,點心皮統一走干硬掛,餡料倒是都好吃,這裡外的水平懸殊真的有點大啊.....

好了,本次興安路的探店之旅,終於走到了要收尾的時候。最後這一家談不上有多美味,但在新天地這個地方,絕對屬於性價比超高的下午茶好去處,所以也推薦給大家。

別看地址寫著淮海路,但這家鬆餅先生的門面,正對著興安路。下午新天地裡頭隨便哪家咖啡館都人頭攢動,這裡就顯得相當清凈了,是個發獃的好地方。

Ξ 局座點單

下午茶套餐 68元

68元的下午茶套餐包含了2杯茶飲和店內任意一款鬆餅——人均只要34元,也就一杯星爸爸的價格,但這環境,比起不遠處那家很吵的星爸爸要好多了。

水果茶

現在的時節,正是草莓大量上市的時候,水果茶里就瞧見了它的蹤影。除了草莓還放了玫瑰花,茶味清新自然,不是局座討厭的甜膩款。

草莓鬆餅

鬆餅也是草莓同款,等了快20分鐘才上的桌,還好喝喝茶也並不覺得時間過得慢。

麵餅分為三層,上桌還是熱乎的。單吃麵餅疏鬆香軟,雞蛋味濃。比起手指泡芙什麼的,這款鬆餅還更合局座的胃口一點。表層的奶油也不會讓人感到過分甜膩,入口香柔,沒有黏甜的奶油留在嘴裡,鬆餅的咸香反而更加出挑。如果覺得不夠味,旁邊還有一小碟草莓果醬可以蘸著吃。

以這份美味的鬆餅收尾,抹抹嘴,局座的「興安路美食探險」也算完美落幕了。大上海的美食街,又攻略了一條。

在旁人看來,興安路是條再尋常不過的馬路。南北高架的西側這一頭,怎麼看也沒什麼網紅氣質,不過是一家家小小的店鋪一字排開。

可仔細品品,各家店鋪都風格迥異,總讓人忍不住想要瞥眼多看一眼。馬路牙子旁,隨意的在店門口擺上一張摺疊桌,讓人很想過去瞧瞧他們吃什麼吃得這麼香,家長里短的氛圍特別濃。

南北高架東側那一頭,卻有有著截然不同的風格——老城廂與新潮流並存,「地氣」和「洋氣」都一樣旺,嘛,這才是上海啊。

我知道你們早就在等這張清單了。興安路的好吃的,都在這裡,請收好。

不知道局座這番探路,能不能把這條「網不紅」小馬路給捧紅?講真,到新天地溜達,或者到淮海路拔草老字號的時候,不妨稍微多走兩步,到這條興安路逛逛,一準會有收穫。哦對了,記得多留點肚子~

以上,本局致力於挖掘魔都的「網不紅」小菜場,「網不紅」小馬路,如有線索,歡迎在評論區提供。


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