苡仁的功效及作用，不了解真不知道這麼好

最新 04-12

苡仁的功效：

苡仁又名薏仁、苡米、土玉米，以仁、起實、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六穀子。是常用的中藥，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕葯。苡仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。

苡仁：味甘淡，性涼。歸脾、胃、肺經。具有健脾滲濕、清熱排膿、除痹、利水的功能。生苡仁性偏寒涼，長於利水滲濕，清熱排膿，除痹止痛，常用於小便不利，水腫，腳氣，肺癰，腸癰，風濕痹痛，筋脈攣急及濕溫病在氣分。

苡仁

炒苡仁和麩炒苡仁：性偏平和，兩者功用相似，長於健脾止瀉，但炒苡仁除濕作用稍強，麩炒苡仁健脾作用略勝。常用於脾虛泄瀉，納少、脘腹作脹。

苡仁是補身藥用佳品。據醫藥部門化驗分析，以仁含蛋白質16.2%，脂肪4.6%，糖類79.2%。冬天用以仁燉豬腳、排骨和雞，是一種滋補食品。夏天用以仁煮粥或作冷飲冰以仁，又是很好的消暑健身的清補劑。以仁的種仁和根又能入葯治病。李時珍在《本草綱目》中記載：以仁能"健脾益胃，補肺清熱，去風滲濕。炊飯食，治冷氣。煎飲，利小便熱淋。"近年來，大量的科學研究和臨床實踐證明，以仁還是一種抗癌藥物，初步鑒定，它對癌症的抑制率可達35%以上。難怪桂林地區有首民謠這樣唱道："以仁勝過靈芝草，藥用營養價值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞。"

1、以仁因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品

2、經常食用以仁食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。以仁能增強腎功能，並有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效

3、經現代藥理研究證明，以仁有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療

4、健康人常吃以仁，能使身體輕捷，減少腫瘤發病幾率

5、以仁中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用

6、以仁中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。

苡仁的作用：

苡仁的美白祛斑作用

我國醫書古籍中都有記載，苡仁是極佳的美容食材，具有治疣平痘、淡斑美白、潤膚除皺等美容養顏功效，尤其是所含的蛋白質分解酵素能使皮膚角質軟化，維生素E有抗氧化作用。

《本草綱目》謂苡仁「健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養顏駐容、輕身延年」。

減肥主食：苡仁是五穀類中纖維質高的，低脂、低熱量，是減肥的佳主食。它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類。有美白、除斑功能，對下半身水腫的人尤具療效。

預防心血管疾病：若每天食用 50-100 克的苡仁，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，並可預防高血脂症高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病。

降血脂：因為苡仁含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽（負責消化脂肪），使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。

促進新陳代謝：苡仁可以促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，並可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。

美白肌膚：苡仁因富含蛋白質，可以協助消除班點，使肌膚較白皙，若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效！

苡仁有減肥、治面皰的作用！每天食用 60 克苡仁，可有效降低血槳膽固醇，防止心臟血管方面疾病，可增強免疫系統，增加對疾病的抵抗力苡仁油對心臟、腸管、子宮、骨骼肌及運動神經末梢等低濃度呈興奮作用，高濃度成麻痹作用。

預防和抵抗癌症：現代科學證實，苡仁內含的薏苡脂有阻止癌細胞生長及傷害作用。

美白滋潤，消斑，防止脫髮，瘦臉，同時也有節食的效果。可預防癌症

苡仁是常用的中藥．又是普遍常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕葯。主要成

分為蛋白質、維生素B1、B2有使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效，長期飲用，美白的同時能治療褐斑、雀斑、面皰，使斑點消失並

滋潤肌膚。也被當作節食用品。另外對面部粉刺及皮膚粗糙的有明顯的療效，同時還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防

曬和防紫外線的效果。苡仁本身所具有的潤澤肌膚美白補濕行氣活血調經止痛等功效，十分卓著應用於皮膚上又具有自然美白效果能提高肌膚

新陳代謝與保濕的功能，可以有效阻止肌膚乾燥又可使身體輕捷，還可減少患癌的幾率。

它能促進體內血液和水分的新陳代謝，有活血調經止痛、利尿、消水腫的作用。

美白滋潤，消斑，防止脫髮，瘦臉，同時也有節食的效果。可預防癌症苡仁是常用的中藥．又是普遍常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕葯。主要成分為蛋白質、維生素B1、B2有使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效，長期飲用，美白的同時能治療褐斑、雀斑、面皰，使斑點消失並滋潤肌膚。也被當作節食用品。另外對面部粉刺及皮膚粗糙的有明顯的療效，同時還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防晒和防紫外線的效果. 苡仁本身所具有的潤澤肌膚美白補濕行氣活血調經止痛等功效，十分卓著應用於皮膚上又具有自然美白效果能提高肌膚新陳代謝與保濕的功能，可以有效阻止肌膚乾燥又可使身體輕捷，還可減少患癌的幾率。