兒科專家：寶寶吃太多比晚睡還更傷腦，不怕變胖就怕變笨

當我們談到飲食

媽媽們應該都能算上半個營養專家

如何合理安排每日三餐營養均衡

在吃這塊真費了不少功夫

......

不過吃的太多

不僅不能幫助孩子成長

反而會影響孩子的智力

這究竟是怎麼回事？

嬰兒出生時，脂肪組織僅占體重的16％，4－6歲時約佔20％。正常情況下，脂肪組織的增長量很小，而吃的太多，尤其是進食過量高營養食物，食入的熱量就會大大超過消耗的熱量，熱能就會轉變成脂肪在體內蓄積，一旦腦組織中的脂肪過多，就會引起「肥胖腦」。

而研究證實，人的智力與大腦溝回皺褶的多少有關，大腦的溝、回越明顯，皺褶越多，智力水平越高。而肥胖使溝回緊緊靠在一起，皺褶消失，大腦皮層呈平滑樣，影響神經網路的發育，因此智力水平就會降低。

人的大腦活動方式是由興奮和抑制相互誘導的，也就是說大腦某些部位興奮了，它相鄰部位的一些區域就處於抑制狀態，興奮越加強，周圍部位的抑制就越加深，反之亦然。

因此，如果主管胃腸道消化的植物神經中樞因吃太多食物而長時間興奮，那麼鄰近的語言、思維、記憶、想像等大腦智能區域就會受到抑制，這些區域如果經常處於抑制狀態，智力就會越來越差。

人在進食後，要通過胃腸道的蠕動和分泌胃液來消化吸收，如果吃太多，消化道血管長時間處在結狀態，就會把大腦的血液調集到胃腸道裡面。

而充足的血供應是孩子大腦發育的前提，如果大腦經常處於缺血狀態，那智力發育必然會受到影響。

科學家在一項研究中發現一種能使大腦早衰的物質——纖維芽細胞生長因子，而吃的太多，這種物質就會增加數萬倍，大腦就會過早衰老。

孩子吃的高營養食物大多非常精細，這些食物在加工過程中除去了大量的纖維素，孩子吃了容易發生便秘。

便秘時，代謝產物就會久積於消化道，這些產物經腸道細菌作用後就會產生大量有害物質，而這些有害物質容易經腸吸收進入血液循環，進而刺激大腦，使得腦神經細胞慢性中毒，最後影響腦的正常發育，使得智力下降。

說到最後，我們一定要對食物的作用有一個正確的認識。

除了食物吃多了會影響孩子的大腦以外，一些美食的背後也隱藏著安全隱患，孩子吃了，不僅對身體沒有一點好處，還會造成腦部發育遲緩、弱智等問題。

特別是油條，這種由明礬和小蘇打混合後加入麵粉製成的食物，含鋁量較高。要知道人體攝鋁過多，會造成神經質傳導阻滯，引起記憶力衰退、痴呆、智力發育障礙等癥狀。所以在平常的飲食生活中，媽媽們一定要減少孩子對油炸食品的攝入。

另外，我們要給孩子養成良好的飲食習慣，定時定量，均衡營養。

飲食上盡量保持孩子體內的酸鹼平衡，多讓孩子吃魚肉類及精食類這些酸性食物，也要多吃水果蔬菜類的鹼性食物。

孕媽們也可以在孕期多多補充DHA及葉酸等營養物質，促進胎兒腦部發育。

---------------------------------------------

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！