這道菜叫「老奶洋芋」不知道你是否聽過？洋芋吃法很多，最愛的就是這一口，很是下飯

吃過「老奶洋芋」的小夥伴舉個爪，嘿嘿，這份美食可以陪伴了小編一整個童年的呢，軟軟糯糯的洋芋加上蔥碎的調味，吃起來的味道那叫一個贊，關鍵是做法也是很簡單，平時在家的時候就喜歡自己做上一份，吃起來很是下飯呢。小編今天要給大家分享的就是一份「老奶洋芋」的做法啦，喜歡的小夥伴快來一起試試吧。

雖然聽著名字有點怪怪的，但是吃起來的味道絕對很贊。既然是老奶洋芋嘛，那麼首先需要準備的就是洋芋啦。把洋芋去皮之後清洗乾淨切成小塊，如果有小洋芋的話更好，都不用切塊了呢。在鍋里放上適量的清水，等到水開之後把洋芋放進去隔水蒸至熟透，最好是用筷子一戳就可以戳破的那種最好。

在蒸洋芋的時候我們來準備其他的食材。把香蔥洗凈之後切成碎，除了蔥之外也不需要其他的啦，怎麼樣，很簡單吧。等到洋芋蒸熟之後取出，用勺子稍微碾壓一下，碎一點就可以，在鍋里放上適量的油，等待油熱之後把蔥碎放進去爆香，然後把洋芋放進去，加上適量的食鹽，胡椒粉攪拌均勻出鍋就可以啦，喜歡吃辣的小夥伴還可以加上適量的辣椒油喲，吃起來的味道真的是很贊喲，喜歡的小夥伴快來試試，做法很簡單喲。

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