幾種養生的美食，你知道嗎？

山藥能全面滋補身體

適宜人群：身體虛弱、抵抗力差的人。

功效：

多吃些根莖類食物，可以幫助補充多種維生素和碳水化合物。秋冬的常見蔬菜山藥，含有優質的蛋白質和澱粉，這兩種營養物質可以快速的在人體分解成熱量，從而為身體增加能量，起到抗寒作用。

特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人和小孩食用。

推薦菜譜：萵筍木耳炒山藥

材料：

山藥1根，黑木耳適量，萵筍1根，紅椒1個，食鹽、小蔥、香油、白醋、植物油、白砂糖少許。

做法：

1、將山藥去皮切片，在滴有白醋的水中浸泡一會兒，再加入有少許食鹽的沸水中快速焯燙，撈出控干水分；

2、將木耳加入少量食鹽和澱粉，在溫水中泡發，泡發後撕成小塊，也放入熱水中快速焯燙一下，撈出控干水分備用。

3、將萵筍去皮切片，紅椒洗凈切塊狀備用；

4、在炒鍋中放入適當食用油，倒入萵筍、紅椒和木耳翻炒片刻後，放入山藥片快速翻炒，加入適量食鹽，少許白砂糖和香油，炒均後關火盛盤即可食用。

羊肉能溫經逐寒

適宜人群：

脾胃虛寒的中老年人。

功效：

中醫認為，附子是一款溫經逐寒、宣通氣血的好藥材，特別適合那些脾胃虛寒、肝腎功能減退的中老年怕冷人群暖身食用。而羊肉也屬於溫補性食物，可起到助陽健胃、通血生經的作用。

如果家裡的重老年人還有腰部和膝蓋部位發寒、小便頻繁等癥狀，可以多喝點附子羊肉湯。

推薦菜譜：羊肉山藥湯

材料：

羊肉780，熟附子4-5克，當歸10克，甘草片10克，八角和桂皮少許，生薑2片。

做法：

1、羊肉洗凈、切塊；熟附子、當歸、甘草片、生薑（去皮）分別用清水洗凈，生薑用刀背拍碎。

2、將備用料一齊放入沙煲內，加清水適量、武火煮沸後，改用慢火煲3小時，調味供用。

胡蘿蔔能激活內臟與血液

適宜人群：

心肺功能不好的人

功效：

長期作息不規律、缺乏運動以及心肺功能不好的人，也是愛怕冷的人群，怕冷的主要原因是臟器功能不調或代謝不暢。體質虛弱者、有慢性胃病的人，還有臟器功能衰退的老年人這種寒症最多見。

對於這類怕冷人群，建議常喝胡蘿蔔洋蔥湯。因為胡蘿蔔能夠增強體力和免疫力，激活內臟功能和血液運行，從而達到調理內臟、暖身、滋養的功效，洋蔥則能增強抵抗力。

推薦菜譜，胡蘿蔔洋蔥湯

材料：

胡蘿蔔半根、洋蔥半塊

做法：

1、胡蘿蔔切成銀杏葉狀，洋蔥切成1厘米寬的薄片，在水裡稍微泡一下，瀝干水分。

2、香油放入鍋中加熱，然後把洋蔥炒成透明狀，加上胡蘿蔔後繼續抄。

3,、加入高湯，煮沸後去除浮沫，用小火燉。

4、按個人的口味加鹽

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！