這樣的玉米不要買，更不要吃，80％的人都中招了！是你嗎？

在日常生活中，我們都看過路邊攤賣玉米，這種玉米大多香味撲鼻，離得老遠都會有一種讓人食慾大開的衝動，尤其是對於天生愛吃的女性朋友們來說，更是難以拒絕。然而就是這樣一種做法簡單的煮玉米，背後卻隱藏著大隱患。很多人都不知道！

做成水煮甜玉米很受歡迎，不過有很多人發現，老遠就能聞到香味，而且味道卻跟自家鍋里煮的不一樣，甜味和香味都要濃一些，而且久煮不餿。原來是添加了一種叫做「玉米香精」的添加劑。玉米香精是一種食品添加劑，有防腐作用。

區分方法：吃起來口感卻很一般，也挺甜，像是糖類的甜味，但幾乎品不出玉米特有的香甜 ，這種水煮玉米就是添加了玉米香精的香精玉米。

專家表示，在日常生活中如果經常食用這一類香精添加劑的玉米，它會對人體的肝、腎、大腦等等器官造成嚴重危害，對人體的胃腸功能傷害會更大，不但損害腸胃和肝臟等器官，還會造成慢性中毒，甚至致癌！切記要謹慎分別！

那麼為何這一些商販們會使用這一類的添加劑呢？

我們通過實驗證明：如果使用玉米香精的玉米，玉米粒會看上去很飽滿，要比未添加的玉米大很多，引起顧客的食慾，而且這一類黃玉米會呈亮黃色，看起來很誘人，玉米粒有明顯的甜味，還能讓食物煮久了也不容易變餿。

1、把玉米從冷凍室拿出後，不需要解凍，直接剝掉最外面的厚皮，留最裡面的2層薄皮。然後用清水沖乾淨，放入鍋中，再倒入冷水，沒過玉米的表面。帶著薄衣煮，可以保存下一種獨特的穀物清香，並且更容易煮熟。

2、煮玉米最好是提前浸泡20—30分鐘，再開用大火煮熟。這樣可以有效地保留玉米本身的維生素，吃起來更香甜、有嚼勁。不同玉米的烹煮時間會有差異。水開後，甜玉米(明黃色的)和老玉米需要繼續煮8分鐘，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分鐘，不要過分強調煮開花。煮熟之後把玉米夾出來，放到漏網裡瀝干水分。因為長時間浸泡在水中，玉米的味道會變淡，口感也會下降。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！