孩子天天要吃這個當早餐，簡單易做，營養全面，聞見味就起床！

這個菜譜是有一天上國外的美食網站上看到的，是一個日本媽媽給孩子做的早餐，一見之下就覺得非常新鮮，做法簡單，食材也隨手可得。第二天就立馬給孩子做了這個早餐試了一下，一試之下，果然孩子特愛吃，吃完了還嚷著以後早餐天天就吃這個了，再也不吃別的了！最服的是老公也來湊熱鬧，也來搶著吃。第一次做了四個根本沒吃夠。連續做了幾天，老公孩子一聞見這個香味馬上就起床，再也不賴床。

做法食材雖然簡單，但是營養價值卻很全面，當做早餐非常合適。早起十五分鐘就妥妥搞定，咬一口，有點像丸子的口感，但是比肉丸子多了一絲鮮，比素丸子還香，還有夾心，真是好吃。連我自己嘴饞了都想吃它。

把做法分享給大家，非常值得一試。

【蓮藕煎肉餅】

【所需食材以及輔料】

主材：蓮藕100g、豬肉100g、洋蔥四分之一個、芝士片一片

調料：蚝油一勺、鹽一勺、生抽一勺、芝麻油一勺

【圖解詳細步驟】

步驟一：準備好所有食材。芝士片我就是超市裡隨便買的那種早餐芝士片。香味還挺濃郁的，孩子很愛吃這個。蓮藕切大概四分之一個就可以。

步驟二：將蓮藕切成2厘米見方的小塊，豬肉切條或者切塊。除了芝士之外的所有食材都放入料理機中打碎成肉糜。

步驟三：肉糜中加入上文中提到的調料類，也就是蚝油、鹽、生抽和芝麻油，然後用筷子攪拌均勻。把所有肉糜大致分成四等分。

步驟四：取出四分之一的肉糜，用手捏成薄餅狀，把芝士片取四分之一，放在肉糜博餅的中央，然後用肉糜包裹住芝士片，揉成橢圓形備用。

步驟五：這裡需要用到小竹籤，用牙籤也可以，或者不用都行。但是用了竹籤的話，吃起來更容易更有趣味，孩子也更喜歡。

步驟六：依次做好四個肉餅後，平底不粘鍋放少量油，開小火肉餅放進去煎炸，正面煎炸3分鐘翻面，翻面再煎3分鐘，直到兩邊煎炸出十分美味的焦黃色就可以出鍋了。

四隻可愛好吃，口感清爽，咬一口香的不行，關鍵是中間還帶著芝士夾心的蓮藕煎肉餅就做好啦！配一杯牛奶或者果汁，再來幾片水果，就是一頓心意滿滿的早餐啦！

【小貼士】

蓮藕煎肉餅可以空口吃，也可以沾著番茄醬之類的醬汁吃，。藕也可以換成茄子、香菇、或者其他水少型蔬菜類食材，各具特色，都非常好吃，各位可以根據自己的口味和喜愛多多嘗試！

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