吃了30年餃子這種餡的我是第一次見，婆婆剛包的，我連吃兩大碗！

說起餃子我想無人不愛吧！以前家裡條件不好的時候，只有逢年過節的時候才能吃上一頓餃子，那時候吃餃子也成了一種奢望，現在人們的生活越來越好了，想吃餃子可以隨時做，什麼餡的也有，只要是能想的上來的都可以做，口味也是多種多樣，前天婆婆跟我做了一頓稀罕餃子，這種餡的餃子是我是三十年來第一次見，可把我稀罕壞了，婆婆剛做出來，我就連吃了兩大碗，味道棒棒噠，什麼餃子呢？一起來看看吧！

前兩天在超市買了個大西瓜，趁著西瓜還沒大量上市趕快解解饞，吃的時候婆婆發話了，瓜皮一定要留下，可把我鬱悶了西瓜皮還能幹啥？原來就是為了包餃子啊，首先把西瓜刮皮，清洗乾淨，然後在擦成絲。

擦成絲後加入適量鹽，裝進一塊布中把西瓜皮的水分控干，在一旁的我也沒閑著，幫忙跟婆婆打著下手，做著力所能及的事情。

然後把西瓜皮垛成餡和豬肉混合在一起，加入適量老抽、鹽、味精、薑末、適量香油攪拌均勻，準備開始包。

西瓜皮和豬肉搭配在一起，看著就有一種不一樣的感覺，我在一旁擀皮，婆婆在一旁包，不一小會全部就做完了。

做好後下鍋煮熟即可，剛出鍋就聞到了陣陣清香中夾雜著肉的香味，迫不及待的想要嘗嘗，一口下去味道特別棒，好吃還特別清氣，一口氣連吃了兩大碗，婆婆見我吃的這麼香，笑的都合不攏嘴了，這樣的西瓜餡餃子你不想試試嗎？

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