教你輕鬆玩轉美食攝影！

對現代人而言，在社交網路上，或者朋友圈發一張有品質的美食照片，不僅是一個人美食品味的體現，也是審美品位的標準。今天我們就來聊聊如何拍出令人垂涎欲滴的美食大片。

一、布景

話說好的布景就是成功的一半，看似簡單卻隱藏著很多小心思。或用不同材質的布料，桌子上撒碎屑，用純色或者特別肌理的背景，要知道桌面的質感會直接影響拍攝效果，可以用純色pvc，水泥板，大理石板，老木板。用桌布、餐墊營造不同的質感，我們還可以利用刀叉、碗盤、杯子、調味品、綠植甚至書作為裝飾，注意風格搭配，不要亂。背景和道具是起到烘托作用的，不要喧賓奪主。

如果畫面太空可以撒碎屑填充。我們也可以嘗試一些更形式感的布景。

二、光線

自然光是拍攝食物的最好光源，最好選擇離窗口比較近的位置拍攝，如果光線太強，可以用半透明的紗布或窗帘，讓光線變得柔和。在室內也要巧用柔光板和反光板，柔光板和桌面呈45度夾角時陰影更為柔和。

三、構圖

一般都選擇俯拍視角。

三角形構圖：畫面上有主次之分的三個物體，擺放成三角關係。三角形是個十分穩定卻又不無聊的結構。

對角線構圖：就是畫面取一個對角線，讓拍攝物體順從對角線來分布。對角線也可以進階為十字。

中心構圖：把被攝對象放在畫面中心的構圖方式。這種構圖可以很有效的聚焦視線，突出主體。這種構圖可以背景與主體顏色反差大一些，視覺效果會更好。

除此之外，要善於用相機液晶屏上的九宮格輔助線，日常不論派人還是物，可以很方便確定主體與畫面的位置關係，一般將視覺中心放在三分之一處。在拍食物時可以咬一口、切開、掰碎讓畫面更生動。巧用留白，讓視線集中在主體上。

四、角度

不同的食物有不同特點，找到最適合能展現食物特點的角度，拍出照片。拍照角度往往由光線角度決定。

垂直俯拍：最常見的拍攝角度，對光源的對稱性有一定要求。要注意光遠不能只來自一個方向。俯拍可以展示多菜式多種類的全貌和氣勢。

水平側拍：能夠拍出食物的立體感，可以利用淺景深拍出富有食物之間距離感的照片。變化：低角度的側拍可以更好地突出垂直層次較多的食物。

斜側俯拍：將俯拍和斜拍的優點結合，既能突出食物，又可以表現食物層次，對光源要求有些許降低，更適合日常拍攝。

局部近景：放棄食物整體，專註拍攝細節，大特寫看起來更加生動有趣，可以鋪滿整個畫面，也可以留白。

加入人手這個元素，舉杯、拿餐具、倒醬料，使畫面更生動：加入食物動態的拍攝，如倒酒、澆汁、冒熱氣等，食物看起來更加誘人。

五、餐具

倆個注意點：質感和造型。

質感：避免使用廉價感的餐具。合適的餐具能有效提升料理的視覺品質，反之會毀了料理。盡量避免使用反光明顯的白瓷餐具，啞光質感餐具比較不會有多餘光板與反射。粗陶、鐵器或錫器作為道具。

造型：選擇簡單沒有太多裝飾元素的餐具。因為料理是主角，餐具太顯眼會喧賓奪主。

六、後期

後期對一張照片的成敗影響巨大。

整體色調定位：暖色顯得溫馨，冷色顯得清爽：清新風格可以是低對比、低飽和的日系風格，也可以是畫面清透的、色彩強烈的北歐風格，濃墨重彩一些的，如基調偏暗，內容細膩的油畫風格，也有撞色復古風、暗黑風格等等。

常用修圖軟體：電腦就是ps：手機黨推薦用MIX濾鏡大師，號稱手機版ps的「PicsArt」，膠片控超愛的VSCOcam和小清新必備黃油相機。

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