下一站：南林香樟苑，從頭吃到尾，4年胖了20斤

4月，南林的櫻花謝得只剩下綠葉

南林人頓時就變心了，櫻花大道上...

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可不管日子怎麼變

南林人對美食的心從來都沒變過

100米不到的校內美食街

一到飯點就人頭攢動

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這次柚子醬抓上攝影師

去了趟南林香樟苑

拔草種草都有~

以下為正經測評，一點不摻水！

中華傳統小吃家的鐵板上擺著現成的豆腐，柚子醬一開始把它看成了鐵板雞塊，「嗖」的一下就竄了過去。

豆腐賣相不錯，表面已經煎得焦黃。而且才5塊錢，這麼划算，我們立刻就來了一份！

下完單老闆立馬開火復煎，聽著豆腐在鐵板上發出滋滋滋的聲響，柚子醬默默地吞了下口水~

豆腐表皮很脆，拿牙齒輕輕一拽可以把這層直接揭起來。老闆火候控制得很好，豆腐裡面嫩嫩的，口味上偏淡，吃的時候小心燙嘴哦~

愛蔥花的可以讓老闆多放點，還蠻香欸~

他們家的狼牙土豆也是5塊錢一份，但是就比較一般了，沒啥特點。而且可能是辣椒粉擱多了？我吃完好幾分鐘，嘴上還麻麻的呢TAT

因為是中午去的，想著「怎麼也得吃些主食吧~」，我們去了不少人推薦的徐州地鍋。

點的地鍋雞腿分量還行，兩三個女生來吃沒問題。35塊錢划到一個人頭上不到18，而還有地方坐著閑聊，性價比挺高。

鍋里的肉不少，就是藏在生菜底下不太好找。約莫是我們去的那天老闆不在狀態？肉煮得有點老，沒嘗到南林人口中的美味，桑心~

貼在鍋邊的餅是真的大，跟人手掌差不多，少說也得有10cm。往滷汁里一蘸就帶上了鹹味，咬起來還蠻有嚼勁的。土豆泡久了比較咸，建議配飯吃！

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強烈安利背景出鏡的芒果汁，炒雞好喝。天氣熱的時候來幾口冰鎮飲料，糖份和食慾一次性補齊！

我們采編的這天中午

天氣熱到讓人懷疑人生

不光學生懶得出來

就連小攤子老闆也沒幾個現身的

柚子醬和攝影師也是二臉懵比

但是我們不！退！縮！

趁著晚市又去了一趟

敬不敬業？求花式誇獎~

烤冷麵作為夜市一霸，柚子醬自然是不會錯過的~看價目表都挺便宜，另加配菜也不過一兩塊錢的事。

我們加了雞蛋、金針菇和裡脊，老闆左右開弓，一邊炒金針菇，一邊還能烤麵皮，酷炫！

chua chua幾下，老闆就把麵皮切好了，溜到飛起。苦了我們的攝影師，蹲了三次才捕捉到畫面。

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再澆上湯汁和辣醬，煙氣一起，就出鍋啦~

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這家烤冷麵的麵條本身吃起來有些軟，各種配菜混著孜然粉味道還不錯。不過東北小姐姐說他們那都是靠醬提味，這碗湯汁太多了，顯得淡~

烤麵筋就在中午吃的鐵板豆腐的右邊，午市還不在的老闆，一到晚市果然出攤了。

烤麵筋作為夜市必不可少的美味，什麼時候翻面，什麼時候拿起，都很有講究。但很可惜，老闆似乎只是空有花樣。

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他們家的麵筋粉質感很重，提味全靠外面撒的孜然和辣粉。估計是事先沒處理的原因，裡面一點味道都沒有，很白。就這樣還賣一根3塊，兩根5塊...恩，我覺得不值當。

等烤麵筋的功夫，柚子醬問了身邊的學生，他們給推薦了這位老師傅做的梅乾菜餅，說是自己一周得吃三四次！

攤前的學生熟絡地和大爺聊著天，一看就是經常吃的~

不同於大多數燒餅店，這家是下了單現做，保證到手都是熱乎乎的。老師傅動作不是一般的快，幾十年的手藝果然不一般！

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大約2分鐘的工夫，梅乾菜餅就出鍋了，濃郁的梅乾菜香夾雜在熱氣里撲向我的口鼻。師傅還貼心地問我要不要刷甜醬，都行都行~我只想立刻吃到！

餅超！級！大！少說得有20cm，完美的遮住了我的大臉~薄薄的餅子脆脆的，掰起來還咔嚓作響。梅乾菜抹得很均勻，每口都有滿滿的餡。

方燕烤蹄就在入口處，晚上七八點，很多學生在這排隊等著吃。

豬蹄10塊錢一份，一份半隻。相比於外面的「15塊半隻」，已經是相當便宜了。

事先鹵好的豬蹄色澤鮮亮到反光！學生點單後，老闆就會把它放在炭爐上烤，不出片刻，便能看到豬蹄上的油滋滋地朝外冒，那聲音聽著著實讓人心癢。

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待豬蹄表面那層膠質變韌，便可開吃。這時候哪管的了什麼矜持？上嘴盡情撕扯~軟糯的筋與有嚼勁的皮在口中綻放開，滿滿的都是膠原蛋白。

李記的腸粉是這次南林之行的意外之喜，我舉雙手雙腳安利！不好吃，打我！

細滑的純米漿呈現出奶白色，放入爐中蒸45秒便可出鍋。

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一划，一刮再一切，腸粉就被整齊地排在了盒中。

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蒸熟的腸粉比起米漿要更透明些，有點像養樂多果凍。拿起來還能duang duang地晃，入口軟糯，帶著大米的清香。

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特別要提一下李記的湯汁，加了野生小蘑菇，有種純天然的鮮。老闆還驕傲地告訴我們，之前有個廣東老闆來南京出差，住了那麼些天，天天都來他這打卡。

小攤子吃了一圈，我們就想搞點主食。但這家店有得兒夾生啊~帶外食就不讓入座！可我們總不能把之前打包的都扔了吧？怎麼辦？坐外面咯，硬氣~

聽了店員的建議，我們點了份18塊錢的咖喱肥牛飯。擺盤挺精緻的，還配了乾絲、蔬菜和一碗湯。柚子醬抓著勺子，有點期待~

可等拌好飯入口後，我就只剩失望了。講道理，咖喱味道應該很濃才對，可是這家的咖喱竟然被黑胡椒蓋住了味？怎麼肥四！

肥牛雖然切得很薄，但沒有新鮮牛肉的鮮嫩感。可能因為是凍肉，也不太入味。給我去，可能不會吃第二次了。

這家小攤名字起得簡單，口號卻喊得響亮。但是對不起，我覺得，可以超越~

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年糕刷了醬，表面有層接近2mm的硬殼，我剛咬就發出「咔嚓」的聲音...同行的小姐姐還以為我不小心咬到竹籤了...裡面倒是很軟糯，但是沒啥味道，和外層吃起來像兩個世界~

納悶咋回事，我就張望了一下：鍋里擺著一堆年糕和火腿腸，油正噼里啪啦地濺著，不知道還要這樣炸多久~難怪出來的食物會硬到咯牙！

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被年糕傷到了心，柚子醬決定去它旁邊的煎餃攤安慰一下自己。小份煎餃5塊錢就有7個，一個女生吃差不多就夠了，很實惠。

事先蒸好的餃子被老闆整齊地放在盤子里，下單了就會被拿到鍋里煎。老闆還貼心地問我們要不要焦一點，好呀好呀~

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因為多煎了會兒，底部會比較硬，建議從側面戳進去，或者乾脆像我這樣，把竹籤當筷子使。

煎餃的內餡是包菜加肉，咬開看還挺飽滿的，就是有一點淡，而且有煎炸物的通病——油膩，可能需要配上一杯飲料。

沿著小街一直走到頭左拐，就能看到青皮樹酒店。穿過酒店大堂，裡面還有一個美食世界。

講真，這是柚子醬第一次嘗試螺螄粉，請給我點贊好么？

光從外觀講，螺螄粉還是蠻誘人的。可碗一端上來我就聞到了一股難以明說的怪味~

尋了半天，發現罪魁禍首是酸筍！本著「我不入地獄，誰入地獄」的心態，柚子醬吃了一口。酸筍很酸，真的很酸！！！不是醋酸味，而是一種發酵的酸味，讓人後槽牙直發麻。

粉本身倒是沒有啥異味，嗦起來軟軟的，還挺滑。牛肉丸Q彈，而且！竟然！沒有被酸味侵蝕！感動到流淚！

吃完11家店，柚子醬的肚皮已經要撐爆了

可沒吃到的美食還有好！多！啊！

小街不到100米

食物種類卻很豐富

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雖然比不起繁華高端的市區美食圈

但它一直在那兒

照顧著一屆又一屆的南林學子

安靜又可靠

或許，這就是大家對它念念不忘的原因吧！

【南林香樟苑】

交通路線：地鐵3號線南京林業大學·新莊站3號口出，右轉至南京林業大學門口進入。沿樹人路行至Y字路口右拐，再沿創新路直走。

如果你還知道哪裡有好吃的

歡迎留言告訴我們哦！

文/轉自南京全接觸，未經授權禁止二次轉載。

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