洋蔥蝦仁炒飯

「蛋炒飯誰都會做，但加上洋蔥丁，那味道可不一般，還加了磷蝦蝦仁，能量滿滿。蔬菜和動物蛋白都有了，一碗飯解決了寶寶不吃蔬菜的壞習慣，洋蔥丁放炒飯中，能增強寶寶的食慾，吃飯快快。」

食材明細

主料

隔夜飯1碗

蝦仁30克（磷蝦）

雞蛋1個

洋蔥25g

胡蘿蔔25g

香菇半個

鹽2g

輔料

胡椒粉少許

黃酒5滴

香蔥1根

咸鮮口味

炒工藝

十分鐘耗時

簡單難度

洋蔥蝦仁炒飯的做法步驟

1

準備食材

2

洋蔥切丁

3

胡蘿蔔切丁

4

香菇切丁

5

磷蝦蝦仁放黃酒和胡椒粉腌制一會

6

雞蛋打散

7

熱鍋冷油中放入蛋液，大火用筷子快速攪拌

8

加入洋蔥丁翻炒均勻

9

加入胡蘿蔔丁和香菇丁翻炒均勻

10

加入蝦仁翻炒均勻

11

放入飯，加鹽翻炒

12

加蔥關火，靠餘溫翻炒均勻出鍋

13

成品

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