他們家把石浦的海鮮都搬來了這!吊起了半個甬城人的胃!
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總有那麼幾天特別想吃海鮮,但又不想去鬧哄哄的大排檔,無意間發現了一家店,像是尋到了寶,喜出望外。
這次寧波這家帶有地道海鮮味的石浦鬧海記,讓你不去石浦也能吃到正宗東海海鮮。
老闆說,他們家憑藉石浦海鮮強大的優勢,用一種新概念做海鮮,不僅透骨新鮮而且做法也極為新穎。
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橙子一進店,就被裝修所吸引,以為走進了一艘游輪。淡藍色的牆體,立柜上陳列著白色帆船、裝飾畫,濃濃的海洋風情。餐廳內還有獨立小包廂,適合家庭聚會或者朋友聚餐。
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養身佛跳牆
貨真價實才有料。鬧海記把海參、鮑魚、魚翅、竹笙、鴿子蛋,都煮在了一起。帶有豬油的香味的老母雞湯汁濃稠鮮美。
每一口喝進去都回味無窮,畢竟這麼多珍貴的食材都匯聚到一起了,味道想不好都難呀!
海膽膏烤阿根廷紅蝦
當阿根廷紅蝦遇上芝士,還配有海膽膏的味道酸酸甜甜的味道。新鮮紅蝦經過廚師的特別烹制之後更像是一道甜品。
陣陣奶香伴隨著絲絲蝦肉融化在口腔里,記得要趁熱吃,口感更佳哦!
飛一般的黃魚
光聽名字就覺得是很特別的一道菜,在焗海鮮的風潮下,這道菜絕對是焗海鮮中的一陣清流。
選用新鮮的黃魚配上黃油,帶有淡淡的奶香味。而用砂鍋來焗使得黃魚的鮮美保持得更持久。
波士頓大龍蝦
打破傳統龍蝦的做法。絕對是龍蝦和粉絲的絕佳搭配。相比傳統的做法,這道菜更偏西式。
寬麵條和龍蝦被奶油包裹,即使麵條發脹了,也不影響口感。大口吃著龍蝦肉,簡直就是滿足。
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脆皮中山鴿
不誇張的說,這應該是橙子吃過為數不多好吃的乳鴿了。外皮被烤的透亮發光。咬一口,皮脆肉嫩,還有滿滿的汁水溢出來。「細皮嫩肉」真是非它莫屬。
厚切三文魚
喜歡吃刺身的就不要錯過他們家的三文魚,選用新鮮的三文魚切片,蘸上點芥末,一口吃進嘴裡就融化開了!
黃金流沙包
鬧海記除了各式各樣的海鮮外,小吃也是讓人慾罷不能。黑色的包子裡面可都藏著「黃金」呢!一口咬下去,流沙就順著包子流了下來。而且這些包子都是廚房現做的。
喜歡吃海鮮的你,怎麼可以錯過呢?反正橙子吃完之後就愛上了!
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