天天喝牛奶，今天才知道原來一直喝錯了？這幾種牛奶不能直接喝！

「一天一杯奶，強壯中國人」，這樣的口號不知從何時起已經成為了我們腦子中根深蒂固的概念。牛奶，補充優質蛋白質與鈣質，建議您每天喝，但是喝牛奶是一個「技術活」，可能很多人並不是太多了解。

1、喝「剩下的牛奶」，必須要煮：

牛奶，很多人一次性喝不完，那就一定會剩下，對於「剩奶」，在下次飲用之前一定要加熱熬煮。牛奶開封之後就會混進去帶菌的空氣，而且不易封口，就算您在冰箱當中存放也會被雜菌污染，如果直接飲用剩下的牛奶很容易造成由致病微生物引起的「腹瀉、腹痛」等問題。

所以，對於剩下的牛奶一定要煮，煮這樣的牛奶，煮的時候不斷攪拌，冒泡沸騰關火即可。

2、「現擠現賣」的牛奶不能喝，雖然它很香：

現在市面上出現這樣一種賣牛奶的狀況，就是「現擠現賣」。很多人覺得這種牛奶買回去煮完之後更濃稠好喝，所以會選擇；但其實這樣的牛奶反而存在較大風險。

此種牛奶沒有經過任何的消毒、檢驗處理，根本無法確定其是否安全、衛生，這樣的牛奶在很多途徑上（牛本身、容器等）都存在著隱患，特別是來源於動物本身的結核桿菌、布魯氏桿菌，以及環境中的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、真菌等微生物，喝了之後對於身體存在較大的威脅。

所以，千萬不要認為經過加熱這些微生物就可以全部被消滅，您的烹調溫度並沒有那麼高，就算是100℃也難以殺滅有些細菌。也就是說，對於這樣「現擠現賣」的牛奶，不買才是關鍵。

3、經過合理殺菌的鮮奶可以直接喝：

很多人存在疑問，對於購買回去的帶包裝的鮮奶是否可以直接喝？其實，對於這樣正規廠家生產的牛奶，買回去可以直接飲用；因為這些正規企業生產的鮮奶都是經過嚴格的殺菌、消毒處理，其相關指標都符合乳製品的國家標準，無論是維生素含量、營養指標還是感官指標。所以，對於這樣的奶，您可以放心「直接飲用」。

4、煮完有「凝塊」的牛奶，請您別喝：

對於牛奶煮完之後出現白色「凝塊」的情況，一般由於兩種情況導致。一種是由於保存不當造成，牛奶長時間在高溫環境下放置，其中的蛋白質結構很容易被蛋白酶所改變，從而在加熱之後就會出現凝結。這樣的牛奶雖然沒超過保質期，但是也不建議您喝。

另外一種是由於牛奶過期所造成的，牛奶當中殘留的微生物很容易導致其酸度變化，從而會破壞穩定性出現「凝塊」。也就是說，如果牛奶煮完出現凝塊，請拒絕飲用。牛奶，請您認真選，靠譜煮，健康喝。

各位朋友，你經常喝牛奶嗎？你覺得牛奶對身體是健康還是不健康呢？不妨在下方評論區留言，分享你的養生經驗。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！