春天不減肥，夏天徒傷悲，吃一頓刮三斤油的清爽菜譜學起來！

正是春季吃筍時，特別是綠油油的蘆筍，

脆嫩甘鮮、爽口清新、不含脂肪、澱粉少，屬於天然低脂、低熱量的食品。

用培根卷上蘆筍，再撒點黑胡椒碎，

隨便烤烤就是一道精緻的美食，

更何況還加入了濃香的芝士片（這還怎麼減肥.....），

咬一口下去，清甜爽脆、芝香四溢，

這道菜，的確能饞到老老少少、大小朋友，尤其是不愛吃蔬菜的小朋友們。

分量：兩人份

時間：180度8分鐘

難易度：1星

材料：蘆筍8根，培根片4片，芝士片4片，清水少許，黑胡椒碎1/2茶匙。

做法：

1、蘆筍清洗乾淨，把底部較老的部分切掉。

2、倒入開水中淖20秒撈出。

3、放入涼水中降溫。

4、培根片對半切開，芝士片也對半切開。

5、先鋪培根，再鋪芝士，最後放上兩根蘆筍

6、把蘆筍捲起來就好。

7、全部卷好後平鋪進炸籃，再撒些現磨的黑胡椒碎。

8、炸籃180度預熱3分鐘，烤8分鐘左右即可。用烤箱的話溫度不變，但需要時間再長一點，要不容易烤不熟。

烤完的春筍要趁熱吃，

涼下來芝士就不好吃了。

嬸子碎碎念

1、蘆筍過水後再烤會比較嫩一些。

2、芝士片用市售的即可，切片時要比培根片切的窄一些，否則遇熱後培根縮小，芝士融化流淌出來容易粘在炸籃上。

3、培根本身有鹹味，所以只撒點黑胡椒碎調味就行了，不能吃辣的可以省略黑胡椒。

4、蘆筍很嫩，所以烤前炸鍋或者烤箱最好預熱，這樣能盡量鎖住水分。烤到培根熟了即可，烤久了蘆筍變老口感就不好了。

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