關於濕熱的中醫論述 脾胃濕熱的飲食注意與食療葯膳

濕，即通常所說的水濕，它有外濕和內濕的區分。外濕屬於外邪，稱為濕邪，多由於氣候潮濕或涉水淋雨或居室潮濕，使外來水濕入侵人體而引起，其致病具有重濁、黏滯、趨下特性。內濕是一種病理產物，與臟腑功能失調有關。

熱，也是一種邪氣，致病具有炎熱升騰等特性，稱為火熱之邪。熱也可以因機體臟腑功能失調產生，稱內熱。火熱之邪侵犯人體或機體臟腑功能失調產生內熱時可導致熱證，熱證是感受外邪，或人體機能活動亢進，陽盛陰衰的證候。熱證的臨床表現：發熱，口渴喜冷飲，面紅目赤，小便短赤，大便燥結，舌紅苔黃干，脈數。

濕熱，是熱與濕同時侵犯人體，或同時存在體內的病理變化，熱蘊結體內，臟腑經絡運行受阻，可見全身濕熱癥狀的病理變化。

脾胃濕熱簡單地說就是濕熱癥狀延伸至脾胃，導致脾胃於身體的功能收到阻礙，無法正常運行。身體表現出身體發熱、口腔干苦、口渴無解、尿液呈黃色等癥狀。嚴重的會使面目發黃、舌苔黃膩。

山東淄博古方中醫疑難病研究所中醫專家認為大部分的脾胃濕熱癥狀的發生都是因為飲食沒有節制而導致的，無規律的飲食最容易傷到脾胃。一般來說，如果並不嚴重，只需自己規律日常飲食方面，做到少吃或不吃辛辣刺激性食物，多吃水果蔬菜，一日三餐不少不多，定點定時吃飯，做到不早吃不晚吃。除此之外，平時還要多運動，促進身體的新陳代謝，不要每日睡覺，宅於家中，多呼吸新鮮空氣也能對脾胃起到間接的治療作用。

中醫推薦喝苦丁茶、普洱茶、龍井茶，輔助調理濕熱體質。介紹幾款治療脾胃濕熱食療葯膳：

素燒苦瓜

新鮮苦瓜200克，切絲，先用開水浸泡片刻以去苦味，再入油鍋燒炒至九成熟，出鍋，勾欠（含有鹽、味精）澆汁。

赤小豆薏米飲

赤小豆30克、薏米30克，加清水文火燉煮30分鐘後取100毫升汁液，再燉30分鐘後倒出剩下的100毫升汁液，將兩次的汁液攪勻，溫飲或涼飲。

金針冬瓜湯

干金針菜20克，切段，開水浸泡20分鐘後與50克冬瓜絲入沸湯，片刻即好，加鹽、味精，點幾滴香油。

來源：古方中醫網

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