酸奶蛋糕，無油低糖酸奶蛋糕吃了不怕胖，冷藏後的酸奶蛋糕口感更好

酸奶蛋糕

食材

主料：低粉45克、玉米澱粉22克、糖60克、酸奶200克

輔料：白醋3滴

步驟

1.雞蛋分離放入無水無油盆里

2.糖放入蛋黃中攪拌均勻

3.放入酸奶攪拌均勻

4.放低粉和玉米澱粉拌勻備用

5.蛋白中放白醋打發

6.糖分三次倒入蛋白打至有小彎勾

7.將三分之一蛋白放入蛋黃糊中拌勻

8.再倒入蛋白中上下翻拌均勻

9.拌好的蛋糕糊倒入模具中，烤箱110度預熱10分鐘，放入烤箱水浴法上下烤60分鐘

ps；

1.蛋糕糊攪拌要上下翻拌不要劃圈，以免消泡

2.烤的時間和溫度按各家烤箱而定

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

X

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！