盒馬鮮生竟然要改名，新名字又有何用意

抱上大腿，盒馬變成「快」盒馬

去年雲棲大會上，馬雲說過這麼一段話：

純電商時代很快會結束，未來的十年、二十年，沒有電子商務這一說，只有新零售這一說，也就是說線上線下和物流必須結合在一起，才能誕生真正的新零售，線下的企業必須走到線上去，線上的企業必須走到線下來，線上線下加上現代物流合在一起，才能真正創造出新的零售起來。

值得我們注意的是，盒馬鮮生正是阿里鋪出「新零售」第一概念之後打響的第一炮。

對於阿里來講，盒馬不僅擁有完整的線下實體店運營體系，而且還有自己配置好的輕物流。

但盒馬鮮生卻缺乏阿里背後的一整套完善的大數據，還對於整體品牌營銷概念挺模糊……不僅自身運營遇到瓶頸，而且背後還有眾多實體店在抄襲或者趕超盒馬鮮生自營模式，面對同業競爭越來越激烈，盒馬鮮生需要加快步伐不斷前進。

如何快速？擁抱巨頭大腿是最快捷徑！

去年，擁抱阿里大腿後的盒馬鮮生，比過往發展還要快，可謂是「捨命奔跑」。今年，盒馬鮮生絲毫沒有想要停下來喘口氣，依然以去年的速度不斷往前速跑。

前幾天，盒馬首席執行官在接受記者採訪時，提及到一個很容易被人忽略掉的細節：「盒馬鮮生」改名了！！！

除了在推廣生鮮產品時還保留「盒馬鮮生」四個字，其餘時間則去除「鮮生」二字，只保留「盒馬」；用戶手機上的APP，也一直只有「盒馬」兩個字。

名字改動，盒馬的品牌宣傳口號也隨之改變，以前是「有盒馬夠新鮮」，現在改為「鮮?美?生活」。改變後，盒馬給我們傳達的理念是：食物新鮮美味外，還要注重生活質量。物品鮮，生活美，才是真道理！

在阿里「文化」熏陶下，以前只注重鮮生板塊發展的盒馬重心慢慢地往社區生活服務邊上靠。從前還是一個慢慢行走的盒馬，如今在阿里的幫助下，變成一個飛快奔跑的盒馬，是否能在同行競爭中脫穎而出呢？

風清個人覺得，可以！

從「唯利」到「利人」，盒馬做了什麼

盒馬為了自身發展，過去專註點更多放在本身，思考如何發展、利益如何增長……如今，落腳點在於用戶群體上，思考用戶群體需求是什麼，根據需求及時不斷更新調整。從「唯物」到「利人」這過程，盒馬做了哪些簡單改變？

盒馬通過這阿里係數據分析用戶需求後，了解到用戶的夜間需求是切實存在的，只是以前因為種種原因壓抑。因此，盒馬推出24小時配送服務。

據盒馬負責人介紹：夜間服務除鮮活水產等少數品類外，幾乎所有符合消費者夜間需要的品類都會提供，包括現做的夜宵將會提供至凌晨一時。針對夜間「盒爾蒙」成人用品需求和提供家庭救急特殊服務，盒馬都能承諾30分鐘必達。

通過增加30分鐘急宅送、24小時服務的項目，打通線上線下關係，還能連接白天黑夜，不斷滿足和激發周邊用戶群體需求，使得盒馬和周邊社區用戶群體之間粘性大大增加，而且用戶群體復購率也大幅度提升。

盒馬這種以用戶為中心，重構三公里生活區，甚至優化人際關係，實現了「讓遠親更近，讓近鄰更親」的家庭和鄰里關係。

這種新型服務大面積推廣被越多用戶所知道，同時也被他們認可和所需要。初步試水成功後，接下來盒馬要做的是擴大服務面積。

官方發出消息，盒馬最近和恆大、碧桂園、融創、銀泰等國內13家地產開發商簽合約，共同探索布局新零售，讓新零售取得更大範圍化。

盒馬還主動向開發商提供自身背後大數據系統和數字化能力，在社區精準化營銷、優化選址和招商、個性化的客戶運營等方面幫助商業地產一起實現商業升級，從而讓新零售往更深層次去發展。

新零售是靈活的，是按需供應，而不是標準化、程式化。盒馬明白這點，所以在搶地盤的同時，也根據不同 地區，提供個性化的服務。

「利人」服務，盒馬把觸角延伸到餐飲上

昨日，盒馬CEO侯毅參加由中國連鎖經營協會主辦的「2018中國連鎖餐飲峰會」時表示：

盒馬正在探索新零售與餐飲的結合方案，「餐飲行業發展多年，還有一些痛點沒有解決，盒馬在嘗試，是否可以用零售行業的經驗，為餐飲升級提供另一種參考。

作為餐飲行業的「門外漢」，侯毅提出了三個看似簡單的問題：

為什麼餐飲店不能全天都營業？

為什麼就餐前需要用茶和冷盤打發等待時間？

為什麼消費者總覺得菜品價格高？

這些問題，傳統餐廳至今還未能解決。因此，盒馬為上海一家主題餐廳提供智能設備來做個初步試探實驗。

發現竟提高餐廳的出菜和服務效率。餐廳還推出閑時折扣和定價措施，引導消費者錯開用餐高峰期，享受非高峰期的優惠折扣。

盒馬發明自動化冷庫，廚師可以提前宰殺海鮮放到冷庫里，消費者智能手機提前點餐，就可以實現5分鐘上菜，30分鐘上完全部。還有熱加工和AGV送餐，AGV送餐的核心是20秒鐘送到消費者手中，一菜一送。

盒馬還正在和合作夥伴開發蒸汽微波設備，蒸一條魚一分鐘，微波烤設備烤扇貝一分鐘。還有自動炒鍋機。比如說烤羊肉串，我們用空氣炸鍋來炸，速度可以提高，口味比原來更好吃。設備的提升，讓做菜變得很簡單，讓時間變得很短。

自動化物流，智能設備……大大縮小餐飲行業的重成本，成本降低，菜品價格自然而然也會降低；上菜速度增快，減少了消費者等待時間……盒馬開啟的新餐飲，提高門店服務效率，給用戶帶來巨大便利，而且用戶還能享受非常多的福利。

盒馬做所的這一切，其實都是圍繞著新口號所展開，這改變的背後離不開「利人」。立足於「人」的基礎上，打破原本範疇，賦予更多實用創意，這就是盒馬為何改變名字的原因所在。

作者：風清

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