剩菜剩飯真的不能吃嗎？剩飯剩菜危害比較大，但不是完全不能吃！

很多家庭在做菜的時候，都習慣於多做一些，就是怕有人吃了不夠。但實際的情況，往往都是剩下很多的飯菜，而這些飯菜就會留下來改天接著吃。

就這樣吃了很多年的剩飯剩菜，被很多醫生提出存在對身體存在嚴重危害，這讓很多人都非常的不理解。那麼，剩飯剩菜到底有什麼危害呢？

1.食物中毒

剩飯剩菜當中含有大量的細菌，這個很多人肯定是知道的，但是一般來說不會出現特別嚴重的問題。即使是放在冰箱當中，也會被冰箱中滋生的細菌沾染上。一般來說，剩飯剩菜在加熱過之後，就能夠消除掉細菌，避免食物中毒的情況。

2.導致肥胖

其實剩飯剩菜本身是不具備發胖原因的，但是很多人都習慣將剩下來的飯菜完全吃掉，這就可能讓人們吃的更多，也就更容易變胖了。

3.容易致癌

癌症的發生一般都是因為致癌物質導致的，在剩飯剩菜當中就含有致癌物質，很多人患上癌症的原因，就是長期吃剩飯剩菜。像胃癌、腸道癌等等，主要的致癌原因可能就是剩飯剩菜。

其實剩飯剩菜雖然有不好的地方，但是沒有醫生說的那麼嚴重，就像老一輩的人他們經常吃剩飯剩菜，也一直沒有發生任何的事情。就像是蛋炒飯這樣的美味，不都是用隔夜飯做出來的，也沒見有人吃了之後出現什麼問題。所謂的杜絕食用剩飯剩菜，更多的其實是一種對待健康飲食的態度，不應該是將剩飯剩菜給妖魔化。

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