究竟是飯前喝湯還是飯後喝湯比較好？想要減肥的你應該這麼做

作為一個廣東人，很多人在剛認識小編的時候都會問上一句，你們廣東人是不是很喜歡煲湯啊。

Emmm，沒想到偌大的廣東給人的第一印象竟然是煲湯？？

好吧，確實廣東人煲湯煲得比較厲害的樣子。但是煲湯難道不好嗎？既可以作為美食慰問了自己的味覺，又可以有諸多的養生保健作用，簡直不要太美好。然而讓小編驚奇的是，飯前、飯後喝湯竟然還有講究。

首先讓我們看看飯前、飯後喝湯都有什麼利弊

1、飯前喝湯

好處：飯前喝湯可以增加飽腹感，所以民間也有著「飯前喝湯，苗條健康」的說法。建議想要減肥的人士，在飯前20分鐘內喝湯最為合適。

壞處：雖說飯前喝湯可以增加飽腹感，但是卻不利於胃腸道的消化。因為飯前喝湯會導致胃酸的濃度下降，所以不利於食物的消化。

2、飯中喝湯

好處：飯中喝湯可以緩解口渴或是被食物噎住等情況，有助於稀釋食物，幫助食物的攝食。

壞處：如果在飯中喝湯，會減少食物在嘴巴中的咀嚼次數（口腔咀嚼是食物消化的第一個工序），進而不利於胃腸道對食物的消化。

3、飯後喝湯

好處：可以方便食物的消化和吸收，因為已經完成了進食，所以飯後再喝湯也不會影響胃酸的濃度。

壞處：大多數人在飯後已經達到飽腹的狀態，再喝湯會造成過飽、營養過剩，從而可能導致肥胖的出現。建議在飯後1小時再喝湯比較好。

營養專家認為，喝什麼湯比飯前、飯後喝湯要重要

其實關於喝湯，專家認為飯前、飯後喝湯並沒有那麼重要。喝什麼湯才重要，像是肥胖人士應該喝清淡少油的蘿蔔海帶湯；高血壓患者喝湯應該少鹽、少油；痛風症患者不宜喝肉湯、魚湯、海鮮湯和老火靚湯等等。

下面，小編就為大家介紹2款適合春季飲食的養生食譜：

1、天麻八珍湯

材料：雞、魚頭、羊肉、天麻、党參、白朮、茯苓、甘草、當歸、白芍、生薑。

做法：將所有的肉類焯水，魚頭再同時煎至金黃。之後將所有的材料一起放入鍋中熬煮，大約2小時候即可調味食用。

功效：有著補血益氣，調理身體的作用。

2、玉米胡蘿蔔排骨湯

材料：排骨、玉米、胡蘿蔔。

做法：將胡蘿蔔洗凈切塊，玉米切塊。將排骨焯水後放入開水中煮5分鐘，之後加入玉米和胡蘿蔔，文火慢煮30分鐘即可調味食用。

功效：胡蘿蔔中含有的維生素和胡蘿蔔素，可以防止花粉過敏和皮炎。

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