養血通乳，延緩衰老，女人最應該堅果是它，便宜又好吃

花生米真的是個好東西，可以作為油料作物使用，也是一道下酒的好菜。喝酒不上花生米那簡直是這頓酒白喝了，不管是油炸花生米、老醋花生米、五香花生米來一盤才算喝酒了。

吃花生好處

1，養血通乳

花生有豐富的蛋白質和脂肪油，產後乳汁不足的女性吃花生能起到養血通乳的功效。

2，延緩衰老

鋅可以促進少年兒童大腦發育，增強記憶力，延緩老年人腦細胞過早的衰老，花生中的含鋅量比其他油料作物高出一些，能起到抗衰老的作用。

3，控制食慾

花生是「高飽腹感」食物。美國普度大學營養科學系教授馬特斯博士說：「花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因，而是所有因素協同作用的結果。」

1，老醋花生

花生米洗凈瀝干水份。鍋中放油，然後倒入花生米，小火炸至顏色變紅，將炸好的花生米撈出備用。洋蔥、紅辣椒切丁，倒入花生米，加入鹽、生抽、糖、醋、耗油後混合均勻，最後再撒上香菜和小蔥即可裝盤。

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【圖片來源於網路】

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