這鍋讓人慾罷不能的蟹，換了地方也要找到它！

香辣蟹和迷蹤蟹，我都想了解！

當我曉得這家店開到了李家沱

我的心情簡直比放年假還嗨皮

一年前

它開在玉林路的老街裡面

每天排隊要排到心頭塞塞

它是成都蟹界的超級大佬

曾引起各大媒體爭先報道

老顧客說：不管你開到哪，我都要跟到吃！

新顧客說：只以為是家新店，結果吃了就停不下來！

初到店裡，就被這清新又文藝的裝修風格吸引了，若不是門口天花板上一隻大大的卡通蟹，我還以為是咖啡店。老闆說，地址換到這邊來，主要就是因為太喜歡這個店鋪格式，可以按照她喜歡的風格來裝修（老闆有顆少女心）

說起來，差一點點就吃不到這麼好吃的蟹了，原來玉林店租約到期，老闆就覺得年齡合適了，也做了這麼多年，該在家休息了。（其實老闆還年輕~）但老顧客們紛紛不同意：你不做了，我們去哪兒吃那麼好吃的蟹嘛！不得行！

01 能讓那麼多人念念不忘的蟹，到底有多好？

首先，蟹都是每天專門從緬甸空運過來的青蟹，為啥子選青蟹喃，老闆說因為青蟹做干鍋，大小合適，皮薄肉厚，容易入味。

新鮮的活蟹，不要惹它，脾氣有點爆，大鉗子夾到你可是很痛的~

下面來介紹哈美食~

川式香辣蟹

這就是使萬千老顧客念念不忘的最經典的老味道，我才吃了一次，已經開始念念不忘了。新鮮的蟹吸入了作料的湯汁，一口咬下，蟹肉的鮮嫩和調料的香辣一起進入口腔，就像是在舌尖上舞蹈。

因為老闆的講究，才有這麼好吃的蟹：香料是專門從青川買來的，油則是用新鮮菜籽榨出來的上等清油。老闆說，口味重要，健康也很重要，所以她家的菜，不添加任何防腐劑香精，要讓食客吃得放心。

上海迷蹤蟹

上海的口味，沒去過上海的我當然要嘗哈鮮。這個沒得川式的那麼辣，相對來說，比較溫潤。這個口味是老闆的乾女兒去上海耍了覺得好吃才推薦給老闆的，還專門把香料帶回了四川，老闆便努力研究，就做成了這道迷蹤蟹~

一剝開蟹鉗，就能看到滿滿當當的蟹肉嘎嘎，白白嫩嫩，吮一口，卻充滿了香味，飽滿又多汁。你就說滿不滿足！

02 原本以為他家只有蟹好吃，沒想到被打臉了，其他嘞也超棒！

海式海蝦

也是做了幾十年的老味道，是用番茄沙司一起炒制的，口味偏甜辣，老闆說，你們年輕娃娃最喜歡這個味道~

海蝦都是背上開花去了蝦線的，先炸後爆炒，蝦皮都是脆的，不用剝殼殼。（懶癌患者你們有救了。）

怪味雞中翅

雞中翅被花了好多刀，入味簡直入到骨頭裡面了！滿滿當當的調料碼在雞翅上面，這樣的雞翅怎麼能不好吃？！

對了，裡面還藏了一個東西，大家千萬不要忽視了，那就是--年糕！把小夥伴們都驚艷了的小東東，粘糯可口，巴適慘了~

蒜蓉烤扇貝

可以說是非常夯實了，粉絲吸收了蒜蓉和香油的香氣，細細軟軟，一口送進嘴裡，不能再滿足了。

03 吃了這麼些重口味的，再來點甜品小吃綜合哈哇~

椰汁奶脆

完全可以一口一個，外酥內軟，進口會有一種淡淡的奶香味兒，回味無窮。不經意之間，誒...盤子咋個空了安...

香脆土豆泥球

把土豆碾成泥之後再裹上麵包糠進行炸制，每一個上面再擠一點番茄沙司。香酥可口，因為番茄酸甜口味的綜合，一點兒都不會油膩，也是分分鐘空盤的節奏...

04 這哈終於吃飽了，不過等等！吃不了的，還可以兜著走~

手工自製牛軋糖

牛軋糖共有三種口味：奧利奧，蔓越莓，還有花生。

全是純手工做的，老闆說，用的最好的原料！進口的黃油！紐西蘭來的奶粉，你說，怎麼能不好吃，小夥伴們都吃飽了，還餵了幾顆進嘴巴頭。並且一人帶了幾包走。

看了這家店，大家心動沒有~

評論有彩蛋哦~

圖片來源於網路

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