心臟病治療或需腸道菌群來插手

雖然腸道健康和心臟病看起來八竿子打不著，但事實證明，生活在腸道中的友好細菌可能比我們想像的更有益於我們的健康。

在過去的幾十年里，大量研究調查了感染在心臟病中扮演的角色，研究發現了腸道感染與心臟病之間的關係。也有研究發現，食物（比如紅肉）中的左旋肉鹼在腸道微生物的作用下代謝產生氧化三甲胺會增加患心血管疾病的風險。

膳食膽固醇不是導致心臟病的真正原因嗎？

儘管心血管疾病是世界範圍內的主要死亡原因，但是究竟是什麼原因導致了心臟病，目前尚無定論。流行的觀點告訴我們，心臟病的明顯誘因是高膽固醇和高飽和脂肪的飲食。

然而，最新的醫學文獻揭示了心臟病發生的許多途徑，而太多的膽固醇攝入並不一定是其中之一。有70%的人在攝入高膽固醇的飲食後血液膽固醇水平只會輕微增加或不發生變化。不同的健康人群增加膽固醇的攝入不會增加心臟病的風險。蛋黃中的膽固醇含量很高，事實上，對於蛋黃中的膽固醇，它們甚至具有一些驚人的保護作用。

如果不是膽固醇和飽和脂肪導致了動脈粥樣硬化斑塊的形成，那麼原因是什麼呢?

到目前為止，研究指出了一些在飲食、生活方式或家族史中找到的風險因素。

所有的心臟病風險因素都有一個共同點就是氧化應激。氧化應激發生在細胞水平上，過度的氧化應激會導致細胞破裂和組織損傷。

氧化應激是如何出現在血管中的呢？其中一種方式就是以動脈粥樣硬化斑塊的形式。動脈粥樣硬化斑塊中包括：

免疫細胞，在炎症過程中發揮重要作用

細胞碎片，死亡細胞的碎片

膽固醇結晶

當組織受損時，它就會發炎。如果這種情況持續太久，就會發生炎症持續的惡性循環，導致組織損傷，進而導致更多的炎症。

炎症導致動脈粥樣硬化斑塊的形成和積累。炎症與心臟病發生的關係比膽固醇水平升高更重要。

腸漏如何增加心臟病的風險？

當談到消化系統和心臟病之間的關係時，我們不得不提「腸漏」。

一旦腸壁通透性增加，一種叫做內毒素的物質就會進入血液。內毒素通常存在於許多致病性細菌的細胞壁中，當這些細菌死亡時，內毒素就會釋放出來。

關於內毒素及其在心臟病發生中的作用，需要記住三件事:

1、我們的免疫系統對內毒素有強烈的反應。當檢測到內毒素時，免疫系統會發出信號，啟動炎症反應。

2、內毒素是致病性細菌的組分，可以在人體組織中停留數年並持續引發免疫反應。

3、內毒素是促炎性的，可產生氧化損傷。

在動脈粥樣硬化斑塊中也發現了內毒素，這些內毒素是來源於腸道的。這就意味著腸漏使得腸道內毒素得以進入血液。基於這些信息，你可能會認為那些有長期腸漏或者乳糜瀉的人，會有更高的心臟病風險。確實是對的，研究表明，乳糜瀉患者的心臟病風險增加。

我們任何人都可能有著某種程度的漏腸，不僅僅是那些患有乳糜瀉的人。以下事件都可能導致腸道通透性增加或腸漏：

壓力，比如超負荷工作或睡眠不足

暴飲暴食

物理創傷

腸道感染

食物中毒

發酵食品能降低心臟病的風險？

感染和心臟病之間的關係如此明顯，以至於一項大型試驗甚至檢驗了抗生素治療心臟病的效果。然而，抗生素重點對研究人員發現抗生素並不能成功地預防或降低心臟病的風險。

一些研究也開始進一步調查了益生菌和益生元的治療前景。益生元是一種可溶性纖維，能夠滋養和促進腸道中的友好細菌的生長。益生菌是指攝入一定數量，對宿主健康產生有益作用的活的微生物製劑。益生菌可以提供一種或多種健康細菌，可以讓腸道里充滿各種有益的細菌。

一些天然的發酵食品可以提供最佳的有益菌群，可以減少炎症、對抗致病性微生物並幫助修復腸漏。在將來，或許我們可以通過食用天然的富含有益菌的發酵食品或補充益生菌和益生元將不健康的腸道微生態系統恢復平衡，甚至降低我們罹患心臟病的風險。

圖片來自網路

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！