大娘在路邊賣「傳統」小吃,5年沒吃了,吃了一口我又買了3個
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04-12
好吃的美食有非常多,中國的傳統美食也都是數不勝數,這些小吃都是記憶中的美味,不過現在很多小吃都很少見了。有一次逛街的時候,看到有一位大娘在路邊賣「傳統」小吃,這個小吃以前我很愛吃,5年沒有吃過了,於是我買了一個吃了一口,真的是記憶中的味道,我又買了3個,想一次吃過癮呢!
這個小吃是傳統的小吃,主要是廣東那邊的特色,受到很多大人小孩的喜愛。它不僅看上去很漂亮,而且吃起來味道也是非常鮮美的,它就是缽仔糕。很多人見過但是都不知道它叫什麼,其實它就是很普通的小吃。大娘的攤位上有很多食材,都是用來做這個缽仔糕的。
大娘做的缽仔糕,一般都是用粘米粉和澄粉做成的,做法很簡單,把缽仔糕放在小蒸籠裡面蒸熟就可以了。缽仔糕最大的特色就是它的口感,看著像布丁,實際上它的口感更有彈性,總之吃過的人都覺得缽仔糕是非常美味的呢!
這樣的缽仔糕我已經5年沒有吃過了,非常懷念。大娘做的缽仔糕和別人的不同,她還加了一點特色,大娘的攤位上還擺了很多調料,有芝麻、花生碎、黃豆面等等,都是用來蘸在缽仔糕上面吃的,這樣會讓缽仔糕的味道更加豐富,也有層次感。吃了一口後,我已經愛上了這個味道,又買了3個還想繼續吃。你們吃過這樣的缽仔糕嗎?
※80後女子把「辣椒」這樣做,12元一斤,剛出鍋就被搶光了
※大媽把「甘蔗」做成這種小吃,收入比平時高几倍,有人一次買10斤
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