吃慣了大米你不妨試試這種食物，抗衰老，心腦血管都有幫助！

我們在生活中常吃的都是大白米吧，幾乎家家都是這樣，也有的摻點其它東西或者黑米。其實黑米是一種不錯的食物，它的功效營養價值一點也不輸與其它食物的營養，下面我們就看看這種食物的營養價值吧。

黑米能起到抗衰老，延緩衰老的效果，因為黑米中含有一種叫「花青素」的物質成分，這種色素具有不錯的延緩衰老作用。還能防止動脈硬化，同樣富含黃酮物質，這種物質可防止血管硬化，具有軟化血管、防止血管堵塞的發生。

血糖高的人也是適合吃黑米的，黑米不和其它米類一樣，它的含糖量相對低一些，並且含有豐富的膳食纖維對於血糖高的人來說具有不錯的控制血糖效果。大家也都知道黑米具滋潤髮絲的效果，黑米能補腎，白髮的生長和腎臟也有一定的關係，對於腎虛腎虧造成的白髮增多，黑米是很有功效的。

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