可以提高寶寶抵抗力的蔬菜乳酪蛋卷

今天跟大家分享的是蔬菜乳酪蛋卷，如果寶寶不愛吃蔬菜或不愛咀嚼，那今天的這道快手類輔食，媽媽們一定要嘗試下。除了雞蛋、麵粉之外，我用了番茄、乳酪和芹菜葉（增香）。雞蛋和乳酪，都是鈣磷比很理想的食物，鈣質的吸收利用率較高，是寶寶補鈣的重要食物。番茄的加入，增添了一點點酸甜味。不僅豐富了口味，還帶來了很多番茄紅素、維生素C、維生素E和B族維生素，能緩解秋冬皮膚乾燥的情況，提高了寶寶抵抗力，為這道輔食的營養價值加了分。 這類蛋卷輔食也屬於寶寶的手指食物，能鍛煉小手的抓握能力，培養眼睛、小手、口腔和大腦的協調性，讓寶寶更快地養成自主進食的習慣。接下來就學習下蔬菜乳酪蛋卷的做法。

原料：雞蛋1個，番茄適量，乳酪適量，芹菜葉20克，配方奶40毫克，中筋麵粉20克

做法：1.番茄頂部劃十字，用開水浸泡10分鐘左右，浸泡至番茄皮裂開後取出，剝去外皮，番茄和芹菜葉切碎，放置一旁待用。

2.取一個雞蛋打入碗中，加入配方奶，攪拌均勻，再將麵粉篩入蛋液中，攪拌均勻

3.蛋液中加入少許番茄碎和芹菜葉，攪拌均勻，蛋液要沒過食材

4.烤盤上鋪上一張硅油紙，將混合後的蛋液倒在烤盤上，薄厚要均勻點哦

5.撒上適量的乳酪碎，烤箱設置150度，預熱10分鐘後放入烤盤，烘烤15分鐘

6.烤好後趁熱捲起來，切成大小合適的小塊就可以，撒點黑芝麻牡蠣粉補鋅補鈣

7.完成

適合12個月以上寶寶吃的蔬菜乳酪蛋卷，不僅做法簡單，營養還豐富。

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