酒逢知己千杯少，濃茶解酒太傷身

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「酒逢知己千杯少，濃茶解酒太傷身」

編輯丨亓官

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半壺紗

 半壺紗

劉珂矣 

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現代社會的酒桌文化，雖然令人深惡痛絕，但應酬難免，身不由己。

不到「捨命陪君子」的地步，也肯定會遇上「酒酣興濃再一杯」時，控制不住，喝多了。

醉酒的滋味，不好受也得受著，讓你貪杯。

宿醉醒來，往往不知身在何處，趕緊來一杯解酒茶，清醒清醒？

慢著，濃茶解酒，你莫不是真不拿自己身體當回兒事？！

01

【茶與酒，到底是怎樣的一對冤家？】

「濃茶解酒」是一個流傳甚廣的說法。但這是一個巨大的誤區。

有人認為，濃茶中的茶鹼有較強的利尿作用，喝多了會增加上廁所的次數，這樣喝進肚裡的酒就可以及時排泄出去了。

對於這樣的「醒酒」，其實是假象。

李時珍在《本草綱目》中寫到 ，「酒後飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫，消渴攣痛之疾」。

酒精進入人體之後，會被轉化為乙醛，然後轉化為乙酸，最後分解為二氧化碳和水經腎排出體外。

而酒後飲濃茶，茶中咖啡鹼等可迅速發揮利尿作用，從而促進尚未分解成乙酸的乙醛（對腎有較大刺激作用的物質）過早地進入腎臟，使腎臟受損。

濃茶還會刺激胃酸分泌，可能加重酒精對胃黏膜的刺激更易引起劇烈嘔吐，甚至引起上消化道出血。

茶鹼的利尿作用和酒精的利尿作用與嘔吐相疊加，可能導致機體體液大量丟失，而加重酒精對腎臟的毒性。

而且酒精本來對心血管的刺激就很大，濃茶同樣具有興奮心臟的作用，二者合二為一，雙管齊下，更加速了心臟的跳動，加重了心臟的負擔。

所以酒後喝茶不但不可以解酒，還會加重心臟和腎臟負擔，加速身體進入脫水狀態，甚至加重醉酒癥狀。

因此，大醉之後用濃茶解酒並不合適。

建議喝酒2~4小時後再飲茶，且最好飲淡茶。

02

【家庭解酒六種妙方】

1、溫熱：蜂蜜水

方法：取蜂蜜2勺，加入250ml溫水中攪拌均勻，趁溫熱喝下。

功效：蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。

另外蜂蜜水還可補充體液，讓酒後更舒服些。

2、溫熱：米湯

米湯中富含多糖類和B族維生素，具有解毒醒酒的功效。喝的時候最好加點白糖，解酒的效果會更好。

3、溫熱：黃豆芽湯

這道湯口感非常清爽，做法簡單，在韓國是很家常的一款醒酒湯。

做法：

首先，把200克黃豆芽的老根摘掉，洗凈瀝干；1瓣大蒜切成末，1/3根大蔥切成蔥花備用；

接著，鍋中放入清水（約1000ml），大火煮開後，將黃豆芽放入，接著加入蒜末、少量生抽，調勻後，改小火煮10分鐘。

最後，豆芽煮熟後，加入適量鹽、白鬍椒粉，再煮3分鐘，然後放入蔥花即可。

注意：煮豆芽時，千萬不要蓋上鍋蓋，這樣會把豆芽的腥氣一同煮到湯里。

4、冷服：新鮮番茄汁

方法：取新鮮番茄一個，約100~150g，搗成汁，加涼白開250ml，再加適量白糖，攪拌均勻，喝下。

功效：番茄汁可以緩解醉酒癥狀，如酒後頭暈、煩躁等，還能通過升高肝和胃組織的乙醇脫氫酶活性，促進乙醇代謝，降低血清乙醇濃度，從而起到解酒的作用。

5、冷服：綠豆湯

歷代本草書籍都強調綠豆的解毒功效，綠豆可以適用於食物中毒、藥草中毒、酒精中毒等時刻的應急食用。

6、冷服：新鮮獼猴桃汁

獼猴桃被譽為「維生素C之冠」，而維生素C能分解乙醇，護胃健脾，能有效減輕酒精對胃黏膜的刺激和損傷。

因此，喝酒前後各飲100～200克的獼猴桃汁，解酒效果非常好。

【溫馨提示】

1、酩酊大醉，不省人事、嘔吐劇烈者宜送醫院急救。

2、小酌怡情，酗酒傷身。預防酒醉最好的方法是適當飲酒而不酗酒。

03

【健康飲酒六招學起來】

在不得不喝的時候，教你幾招，把酒精對身體的損害降至最低。

1、盡量選擇度數低的酒，飲酒前適當吃點主食和蔬菜，飲酒中多喝一點白開水水可以稀釋酒精的濃度，緩解酒精對胃的刺激。切忌空腹飲酒和只喝酒不吃飯。

2、在飲酒時，不要用臘魚、臘肉等下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，容易與酒精發生反應，對肝臟傷害更大。

3、忌邊喝酒邊抽煙。煙草的毒性使肝臟不能及時充分地分解代謝酒精，從而加重酒精的肝毒性。

4、喝酒較多，及時吐掉，可減少對胃的傷害，酒後可以喝粥，吃一些富含果膠的水果和蔬菜，如蘋果、南瓜、山楂之類。

5、適當補充蛋白質飲料，如牛奶、酸奶等。其中酸奶在胃中停留時間較長，有利於稀釋酒精，並延緩酒精的吸收。

6、輕度醉酒後，可以按揉一下手腕處的內關穴，可以很好地幫助解酒。

[本文圖片來源於網路]

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