玩建盞前，希望你先了解它，否則不建議你玩建盞！
很多喜歡喝茶的朋友應該都聽過「建陽建盞」罷，建盞在茶具中的地位，可以說是大佬級別的，它和紫砂相似，都是工藝品，卻各不相同。
一旦入窯，人工便無法控制窯內的斑紋與釉面的形成，所以說「建盞入窯一色，出窯萬彩」，正如世間沒有兩片完全相同的樹葉，同樣也沒有完全相同的建盞，每把盞都是獨一無二的。也考驗著工藝師的經驗技巧，和天時地利人和啊。
很多朋友認識建盞或許是茶桌上的一席之談，電視上的一個節目，網路上的一篇文章，勾起了對建盞的興趣，但卻沒有好的渠道去了解，對建盞可以說是知之甚少，不敢輕易入手。其實欣兒也在網路上看過不少關於建盞的文章帖子，所以總結了欣兒接觸的建盞中，較為權威、實用的信息，教您入門建盞！
很多內容或許在百度就能找到，但是還是啰嗦的寫上吧，我們先來說說建盞的品種和基本信息：
建盞興於宋代，宋時鬥茶之風盛行，看沸水澆注，茶葉泛起的白沫，以及掛杯來決勝負，而茶沫往往在黑色的茶盞才能觀察清楚，所以建盞作為黑釉瓷當之無愧的成為了鬥茶神奇。連皇帝宋徽宗都對建盞愛不釋手，寫下「盞色貴青黑，玉毫條達者為上，取其煥發茶采色也。」的詞句。
建窯根據釉色和斑紋的不同來區分，為五個品種，分別是「曜變盞」、「油滴盞」、「兔毫盞」、「烏金釉盞」和「雜色釉盞」，前四個羅列的品種為黑釉瓷。在日本，黑釉瓷被稱為「天目」，建盞和天目有淵源頗深，流傳於日本的天目受建盞啟蒙並且不斷在仿製。
油滴盞
油滴盞也被稱為鷓鴣盞，因為在釉面上形成的斑紋形似鷓鴣鳥羽毛上的斑點。油滴盞的斑紋有時也會產生顏色上的變化，可以分為彩色油滴盞，金油滴盞，銀油滴盞，藍油滴盞，黃褐油滴盞等。在宋朝，油滴盞和曜變盞受人喜愛的程度不相上下。如今也不少茶友追求油滴盞的獨特風韻。
兔毫盞
兔毫是建盞中最主流的品種，當時上至大官貴族，下至普通百姓，都被兔毫盞所吸引。宋徽宗在《大觀茶論》中就寫道「盞色貴青黑，玉毫條達者為上」，所謂青黑就是指兔毫盞的釉色，玉毫條達指的就是兔毫紋的顏色及形態。可見宋徽宗也是兔毫盞的粉絲。
以上的三大品種是建盞較為多見的類型，除以上三大品種，黑釉盞中海油烏金釉盞和雜色釉盞。烏金釉盞如聞其名，即盞的釉面通體發黑，無其他斑紋，這裡不做多介紹。而雜色釉盞，有木葉盞，茶末釉盞，柿紅釉盞等。
在這裡欣兒建議不知道選擇什麼品種建盞的朋友，第一隻建盞可以先入油滴盞或兔毫盞，它們是建盞的主脈，不易出錯也容易養出彩。但還是看個人的喜好選擇，以上權當參考建議。
建盞有哪些器形？
建盞的器型大多簡單大氣，且都很實用。
若是想要實用，喝茶的話可以選擇束口盞或者斂口盞，若是想要欣賞，做收藏擺件則可以選擇敞口盞和撇口盞哦。壺友們看完此篇文章，若是對建盞有興趣想要看更多有關建盞的文章可以在評論區和欣兒互動哦~
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