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幼兒營養食譜:燜冬瓜

冬瓜鮮嫩爽滑,是夏季的熱銷菜哦,而且做法也很簡單。今天給大家帶來燜冬瓜這道幼兒食譜的做法,一塊去看看吧!

幼兒營養食譜:燜冬瓜(圖)

食物原料:

冬瓜250克、豬瘦肉50克、榨菜8克、海米10克。小鮮侶2滴、蔥花、薑末、蒜泥、肉湯、香油、植物油各適量。

製作方法:

1、冬瓜去皮、瓤,洗凈,切成長約4厘米的厚片。豬瘦肉洗凈,剁成肉末;榨菜和海米分別洗凈,剁成末備用。

2、鍋內放適量油燒熱後投入蔥花、薑末和蒜泥煸炒一下,倒入冬瓜片並加入肉湯,燒至滾沸,加入肉末、榨菜末和海米末,再加入小鮮侶,調好口味,燜燒至冬瓜片熟時,淋上香油,裝盤即可。

食譜類別:

3-6歲寶寶食譜

營養經:

冬瓜是一種葯食兼用的蔬菜,具有多種保健功效。中醫認為,冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經;具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑, 解毒排膿的功效;可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等症的治療,還能解魚、酒毒。

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