警告：這4種食物別再吃了，會滋養癌細胞，趕緊告訴爸媽

現在很多人都十分的注重養生，而養生的目的就是為了阻止疾病的發生，但是如果說我們不注意飲食習慣的話還會滋養癌細胞，但是很多人都還不知道，還吃的津津有味，趕快告訴家裡不知道這些的爸媽吧，不然的話後果不堪設想！

1、腌制食品

內含致癌物二甲基亞硝酸胺，腌制食品如鹹魚，臘肉，臘腸等在製作過程中會產生二甲基亞硝酸鹽，這種物質在體內可以會轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。吃多了，就是在滋養癌細胞，建議應盡量少吃。

2、夏天大家更愛吃烤串，一項研究發現經常吃烤牛肉、烤鴨、烤羊肉等熏烤類食物，容易得食道癌和胃癌。

熏烤類食物在製作中會產生大量的多環芳烴類物質，強致癌物苯並芘就是其中一種，它會造成細胞突變，引發癌症。熏烤類的食物一定要少吃。

3、發霉食物發霉的食物會產生黃曲霉素，這個是被公認的致癌物，所以遇到發霉的食物，尤其是饅頭或者是蘋果等，發霉一定要扔掉，不要因為捨不得就講發霉的部位去掉，留下好的地方食用，其實好的部位是一樣含有致癌物的，

4、油炸食品，食物油炸後，很容易產生多環芳香族碳氫化合物，這是一種強烈的致癌物質。特別是，在路邊的油炸食品大多在烹飪過程中反覆使用，這種「老油」也會增加患癌症的風險。

以上4種致癌的食物盡量少吃，那吃什麼可以抗癌呢？

茄子皮

茄子皮：很多人吃茄子喜好把皮去掉，可是吃茄子倡議不要去皮，它的價直就在皮內部，茄子皮內部含有B族維生素，B族維生素可協助維生素C的代謝。有研討發明茄子皮抗癌活性最強，其效能以至超過了抗癌藥物干擾素。

菜花

菜花是一種具備防癌功能的食物。有研究認為，菜花防癌這主要取決於其所含的特殊物質吲哚。該物質能消除苯並芘、亞硝胺和黃曲霉毒素的毒性，從而可以預防由這些致癌物誘發的癌症。它還可以阻止活性雌激素對乳腺細胞的刺激作用，起到防癌抗癌的作用。另外，菜花還含有蘿蔔硫素。它可以早晨癌細胞的凋亡和阻滯，對預防胃癌大有好處。

紅薯

1995年，美國生物學家發現，紅薯中含有一種叫做去氫表雄酮的化學物質，可用於預防結腸癌和乳腺癌。1996年，日本國立癌症預防研究所對26萬人的飲食生活與癌症的關係進行統計調查，通過對40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌研究，排列出20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，熟紅薯列第一位。

胡蘿蔔豐富的胡蘿蔔素，在人體內轉化為維生素a，研究發現，血液中的胡蘿蔔素的濃度超高，則患上乳腺癌的風險就越小。

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